Egg Fried Rice: सुबह के नाश्ते में झटपट बनाएं एग फ्राइड राइस, बेहद आसान है इसकी रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• चावल- 2 कप
• अंडे- 2
• प्याज- 1
• गाजर- 1
• शिमला मिर्च- 1
• हरी मिर्च- 2-4
• मक्खन- 1 चम्मच
• अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 चम्मच
• काली मिर्च- 1 चम्मच
• लहसुन- 3-4 कली
• तेल- 2 टेबलस्पून
• स्वादानुसार- नमक

विधि :

• एग फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले कुकर में चावल और स्वादानुसार नमक डालकर 2 सीटी लगाएं।
• इसके बाद पैन में मक्खन डालें और इसे गर्म हो जाने के बाद इसमें अंडा डालें।
• अब इसमें काली मिर्च और नमक भी एड कर दें और एक बाउल में निकाल लें।
• इसके बाद पैन में दोबारा मक्खन डालें और इसमें प्याज डालकर रोस्ट कर लें।
• फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट एड करें और दो मिनट तक पका लें।
• इसके बाद इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च भी डाल दें और इसे भी कुछ देर पकाकर इसमें पके हुए चावल एड कर दें।
• सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर थोड़ी देर फ्राई कर लें।
• इसमें मक्खन के साथ अंडे डालें और 2 मिनट रोस्ट करने के बाद गैस ऑफ कर दें।
• बस तैयार है आपके टेस्टी एग फ्राइड राइस। इन्हें गर्मागर्म सर्व करें।