रक्षाबंधन पर बना बनाएं बेसन का हलवा, ये रही आसान विधि

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

2 कप बेसन, 2 बड़े चम्मच बादाम, 1/2 चम्मच हरी इलायची, 4 कप पानी, 1 कप चीनी, 2 बड़े चम्मच पिस्ता, 3-4 रेशा केसर, 1 कप घी

विधि :

• सबसे पहले एक पैन में 4 कप पानी रखें रखें और इसे उबालें।
• अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और केसर डालें, इसे अच्छी तरह घुलने दें।
• अब एक पैन में घी डालें। फिर इसमें बिना छिलके वाले पिस्ते और बादाम डालकर दो मिनट तक भून लें।
• फिर इसमें बेसन मिलाएं और तब तक चलाते रहें जब तक इसका रंग हल्का भूरा न हो जाए।
• तैयार चाशनी को भुने हुए बेसन में डालें और गाढ़ा होने तक अच्छी तरह मिला लें।
• हलवे को करीब दो मिनट तक पकने दें और गैस बंद कर दें।
• तैयार है बेसन का हलवा।