सूजी से बना ये हेल्दी और टेस्टी Pizza जीत लेगा बच्चों का दिल, फटाफट पढ़ लीजिए इसकी आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• सूजी - 1 कप
• दही - 1/4 कप
• नमक - स्वादानुसार
• फ्रूट साल्ट - 1/4 छोटी चम्मच
• तेल - ग्रीस करने के लिए
• टमाटर सॉस या पिज्जा सॉस - आवश्यकतानुसार
• पनीर - कद्दूकस किया हुआ
• आपकी पसंद के टॉपिंग्स (जैसे कि प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम, जैतून, आदि)
• ऑरेगैनो, लाल मिर्च, अन्य हर्ब्स और मसाले - स्वादानुसार

विधि :

• सबसे पहले एक कटोरे में सूजी, दही, नमक और फ्रूट साल्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें। ध्यान रहे, घोल बहुत पतला ना हो।
• इसके बाद एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और थोड़ा सा तेल लगाएं। घोल को तवे पर फैलाकर गोल आकार दें।
• तवे को ढककर मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं। फिर ढक्कन हटाकर ऊपर से थोड़ा सा तेल लगाएं और दोबारा ढककर 2-3 मिनट तक पकाएं।
• बेस पक जाने के बाद, उस पर टमाटर सॉस या पिज्जा सॉस फैलाएं। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम आदि अपने पसंद के टॉपिंग्स डालें।
• अगर आपके पास ओवन है, तो बेस पर टॉपिंग्स लगाने के बाद, पिज्जा को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट तक बेक करें।
• बस फिर पिज्जा को गरमागरम ही सर्व करें। आप इसके साथ चिली फ्लेक्स या अन्य सॉस भी डाल सकते हैं।