घर पर बनाना चाहते हैं बाजार जैसी गुलाब लस्सी, तो इस तरीके से करें इसे तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप ताजा दही
• 2-3 बड़े चम्मच गुलाब का शरबत (रोज सिरप)
• 1-2 चम्मच चीनी (स्वादानुसार)
• 1 कप ठंडा पानी या दूध
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• बर्फ के टुकड़े
• गुलाब की पंखुड़ियां और पिस्ता (गार्निशिंग के लिए)

विधि :

• सबसे पहले एक बड़े कटोरे में दही लें और उसे अच्छी तरह फेंट लें ताकि कोई गांठ न रहे।
• अब फेंटी हुई दही में गुलाब का शरबत और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• अब दही को पतला करने के लिए इसमें थोड़ा ठंडा पानी मिलाएं।
• लस्सी का स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर मिलाएं।
• अब सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में डालकर स्मूद बना लें, ताकि लस्सी की कंसीस्टेंसी एक जैसी हो जाए।
• अब एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालकर रोज लस्सी डालें। उसके ऊपर से गुलाब की पंखुड़ियां और कटा हुआ पिस्ता डालकर गार्निश करें और सर्व करें।