कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

अंडा- 4, ब्राउन ब्रेड- 8, ऑलिव ऑयल- 1 टीस्पून, नमक-स्वादानुसार, काली मिर्च- स्वादानुसार, चिली सॉस- 2 टीस्पून, मस्टर्ड सॉस- 2 टीस्पून, चीज- 4 स्लाइस

विधि :

एक पैन में ऑयल गरम करें। फिर इसमें अंडा तोड़कर डालें और करीब तीन से चार मिनट तक अंडे को पका लें। फिर गैस बंद कर दें। ध्यान रहें अंडा पलटना नहीं है।

दो ब्रेड लें और उसे दोनों ओर से थोड़ा सेंक लें। फिर एक ब्रेड लें और उस पर तैयार किया हुआ अंडा आराम से रख दें फिर उसपर नमक, काली मिर्च पाउडर, मस्टर्ड सॉस, थाई सॉस और एक चीज स्लाइस डालकर ऊपर से दूसरी ब्रेड रखकर सर्व करें।

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