Fluffy Omlette: ब्रेकफास्ट में बनाएं इस खास स्टाइल में आमलेट, बच्चे खाकर हो जाएंगे खुश

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 2 अंडा
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• नमक आवश्यकतानुसार

विधि :

• अंडे फोड़ें और एक कटोरे में अंडे की जर्दी और दूसरे कटोरे में अंडे की सफेदी डालें।
• इलेक्ट्रिक व्हिस्कर का उपयोग करें और अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें। अब अंडे की जर्दी में 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं और उसे भी फेंट लें।
• एक बार हो जाने के बाद, सुनिश्चित करें कि आपके दोनों बैटर मलाईदार और झागदार हों। दोनों मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला लें।
• अब एक नॉन-स्टिक पैन में तेल डालें और उसमें अंडे की जर्दी का मिश्रण डालें। इसे थोड़ा फैलाकर गोलाकार आकार दें और ढक्कन से ढककर कुछ देर पकने दें।
• 3-4 मिनट बाद ढक्कन खोलें और तैयार ऑमलेट पर अंडे की सफेदी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह फैला दें. फिर से ढक्कन लगा दीजिए और 3-4 मिनिट और पकने दीजिए।
• पकने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और आधा मोड़ लें। आपका क्लाउड ऑमलेट तैयार है।