घर पर बनाना चाहते हैं Eggless Mayonnaise, तो ये रही सबसे आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• क्रीम- 1 कप
• रिफाइंड ऑयल- 1/4 कप
• काली मिर्च- 1/4 चम्मच
• सरसों का पाउडर- 1/2 चम्मच
• व्हाइट विनेगर- 2 चम्मच
• पिसी हुई चीनी- 1 चम्मच
• नमक- 1/2 चम्मच

विधि :

• बिना अंडे की मेयोनीज बनाने के लिए सबसे पहले ठंडी क्रीम को लेकर मिक्सर में ब्लेंड कर लें।
• अब इसमें पिसी हुई चीनी, तेल, नमक, काली मिर्च और सरसों का पाउडर एड करें और इसे एक बार फिर ब्लेंड कर लें।
• जब यह गाढ़ी हो जाए, तो ब्लेंडर का ढक्कन हटाकर इसमें व्हाइट विनेगर या नींबू का रस एड करें।
• नींबू का रस या सिरका डालने से इसकी शेल्फ लाइफ और टेस्ट दोनों बढ़ जाते हैं।
• बस तैयार है आपकी एगलेस मेयोनीज, इसे एयरटाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में 2 हफ्तों तक आसानी से स्टोर किया जा सकता है।