सुबह की भागदौड़ में झटपट तैयार करें Egg Fried Rice, नोट करें मिनटों में बनने वाली रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 2 कप पका हुआ चावल (ठंडा)
• 2 अंडे
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 लहसुन की कली (बारीक कटी हुई)
• 1/2 कप गाजर (बारीक कटी हुई)
• 1/4 कप मटर
• 1/4 कप स्वीट कॉर्न
• 2 टेबलस्पून सोया सॉस
• 1 टेबलस्पून ऑयस्टर सॉस
• 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• फ्राई करने के लिए तेल

विधि :

• एग फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
• अब इसमें गाजर, मटर और स्वीट कॉर्न डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
• फिर एक कटोरे में अंडे फोड़कर अच्छी तरह फेंट लें। फिर इसे पैन में डालकर धीरे-धीरे चलाते हुए अंडे को स्क्रैम्बल करें।
• अब इसमें पका हुआ चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• इसमें सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• इसके बाद गैस बंद कर दें और गरमागरम एग फ्राइड राइस को किसी प्लेट में निकाल लें। आप इसे हरी प्याज से गार्निश कर सकते हैं।