गर्मी में शरीर को ठंडा रखेगा गन्‍ने का जूस, 2 म‍िनट में बनकर हो जाएगा तैयार; जानें रेस‍िपी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• गन्ना- 1.5 से 2 किलो (ताजा और साफ)
• अदरक- 1 छोटा टुकड़ा (स्वाद अनुसार)
• नींबू- 2
• काला नमक- ½ टीस्पून
• बर्फ के टुकड़े- 1 कप

विधि :

• गन्ने को अच्छे से धो लें और छिलका छील लें। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि जूसर या क्रशर में आसानी से आ जाए।
• गन्ने के टुकड़ों के साथ अदरक को भी पीसने के लिए तैयार रखें।
• गन्ने और अदरक को हाथ वाले गन्ना क्रशर या इलेक्ट्रिक जूसर में डालकर जूस निकालें। अगर कोई झाग बने तो उसे छान लें।
• तैयार जूस में नींबू का रस और काला नमक डालें और अच्छे से मिला लें।
• अब सर्विंग गिलास में बर्फ डालें और ऊपर से ठंडा-ठंडा गन्ने का जूस डालें। चाहें तो पुदीना पत्ता से सजाएं।