सर्दियों में सेहत का ख्याल रखेगा खजूर का हलवा, बस इस रेसिपी से करें इसे तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप खजूर, बीज निकाले हुए
• 1/2 कप दूध
• 1/4 कप घी
• 1/4 कप कटे हुए सूखे मेवे (बादाम, पिस्ता, काजू)
• 1/4 चम्मच इलायची पाउडर

विधि :

• एक पैन में खजूर और दूध डालकर मध्यम आंच पर नरम होने तक पकाएं।
• जब खजूर नरम हो जाए तो इसे एक ब्लेंडर में पीस लें।
• एक पैन में घी गरम करें और उसमें पिसे हुए खजूर डालकर मध्यम आंच पर भूनें।
• जब खजूर का रंग सुनहरा हो जाए तो उसमें कटे हुए सूखे मेवे और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• हलवे को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं।
• खजूर के हलवे को गरमागरम या ठंडा परोसें।