शाम के हल्के नाश्ते के लिए बनाएं टेस्टी चिकन पनीर कटलेट, यहां जानें आसान विधि

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

• 250 ग्राम चिकन
• चार बारीक कटी प्याज
• 200 ग्राम पनीर
• तीन कटी हरी मिर्च
• दो चम्मच कॉर्न फ्लोर
• आधा चम्मच गरम मसाला
• आधा चम्मच अदरक का पेस्ट
• एक चम्मच लहसुन का पेस्ट
• एक चम्मच मिर्च पाउडर
• एक चम्मच धनिया पाउडर
• आधा चम्मच हल्दी
• स्वादानुसार नमक
• धनिया पत्ती
• दो चम्मच तिल के बीज
• जरूरत के अनुसार तेल

विधि :

• सबसे पहले एक बाउल में पनीर लें और इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक डालकर मिला लें।
• एक अन्य बाउल में चिकन लें और इसमें प्याज, मिर्च, नमक, अदरक और लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर डालकर पीस लें।
• अब इस पीसे हुए पेस्ट में धनिया पत्ती, कॉर्न फ्लोर, तिल और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• इसके बाद तैयार किए गए इस मिश्रण को लोई बराबर लेकर हल्का सा फैला और बीच में पनीर रखें।
• अब पनीर का टुकड़ा रखने के बाद चिकन के मिश्रण की मदद से इसे अच्छे से कवर कर लें।
• अब एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें और फिर इन कटलेट को डालकर डीप फ्राई कर लें।
• हल्का ब्राउन होने तक इन्हें तलें और फिर हरी चटनी या सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें।