Masala Dosa: ब्रेकफास्ट में ट्राई करना चाहते हैं कुछ स्पेशल, तो बनाएं ये हेल्दी डोसा

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

एक कप चावल, आधी कप धुली उड़द दाल, कटी हुई हरी मिर्च, प्याज और टमाटर, उबले हुए आलू, 3-4 कढ़ी पत्ते, एक चम्मच हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, 2 बड़े चम्मच सरसो तेल।

विधि :

बनाने की वि​धि

-सबसे पहले चावल को धोकर एक बर्तन में भिगो दें और उड़द दाल को भी 5-6 घंटे तक भिगो दें।

- फिर भीगे हुए चावल और दाल को मिक्सी में पीस लें।

- अब इसमें नमक और पानी डालकर पतला बैटर तैयार कर लें।

- एक कड़ाई गर्म करे, इसमें तेल डालें। अब कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी, कढ़ी पत्ते और नमक डालकर भून लें।

- फिर इसमें मैश किए आलू को डाल कर भून लें।

- अब तवे को गर्म करें, इस पर तेल डालें।

- फिर बैटर को तवे पर अच्छी तरह फैला दें।

- दोनों तरफ से सेंक ले।

- डोसे को दोनों तरफ से मोड़कर बीच में भूने हुए आलू से फील कर लें।

- आपका डोसा तैयार है।