सेहत से भरपूर है केले का टेस्टी हलवा, जानें इसे बनाने की आसान विधि

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

• 3-4 पके केले
• एक कप सूजी
• 3 कप दूध पानी का मिश्रण
• एक चुटकी केसर
• एक चम्मच इलायची पाउडर
• 8-10 काजू
• 8-10 किशमिश
• 4 चम्मच घी
• एक कप चीनी

विधि :

• सबसे पहले केले को छीलकर इसे एक बर्तन में अच्छे से मैश करे लें।
• अब एक कढ़ाई में देसी घी को मध्यम आंच पर गर्म करें और फिर इसमें काजू और किशमिश डालकर फ्राई करें।
• जब काजू हल्के ब्राउन हो जाए, तो इसमें सूजी डालकर इसे सुनहरा भूरा होने तक भुनें।
• अब एक बाउल में दूध और पानी के मिश्रण डालकर इसमें केसर, इलायची पाउडर और शक्कर मिक्स करें। फिर इसमें मैश किए गए केले भी मिला दें।
• अब एक अन्य बर्तन में दूध-केले के मिश्रण को अच्छे से उबालें और फिर इसमें भुनी हुई सूजी मिक्स कर दें।
• अब इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक केले का पूरा गीलापन अच्छ से सूख न जाएं।
• 10-12 मिनट तक पकाने के बाद गैस बंद रख दें। तैयार है केले का हलवा, इसे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें।