आलू या पनीर नहीं, शाम की हल्की-फुल्की भूख में बनाएं अरबी के पत्तों के क्रिस्पी पकौड़े, बेहद आसान है रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• अरबी के पत्ते- 8-10
• बेसन- 1 कप
• लहसुन का पेस्ट- 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच
• धनिया पाउडर- 1/2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
• अमचूर पाउडर- 1 चम्मच
• नींबू का रस- थोड़ा सा
• नमक- स्वादानुसार
• तेल- जरूरत के अनुसार

विधि :

• अरबी के पत्तों के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेसन और सारे मसालें डालें।
• फिर इसमें जरूरत के मुताबिक पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाकर पकौड़े का घोल तैयार कर लें।
• अब इसमें कटे हुए अरबी के पत्ते डालें और अच्छे से मिला लें।
• इसके बाद एक कढ़ाई में तेल डालकर मीडियम हीट पर गर्म करें।
• फिर इसमें तैयार पेस्ट डालकर नॉर्मल प्याज के पकौड़े की तरह डीप फ्राई कर लें।
• बस तैयार हैं आपके क्रिस्पी अरबी के पत्तों के पकौड़े। इन्हें चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।