Sharadiya Navratri 2022: नवरात्र व्रत में भूख मिटाने के लिए मिनटों में बनाएं 'फलाहारी थालीपीठ', जानें इसकी विधि

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

साबूदाना- 1/2 कप, पानी- 1 कप, उबले आलू- 2 मीडियम, सिंघाड़े का आटा- 1/3 कप, भूनी मूंगफली- 4 बड़ा चम्मच, हरी मिर्च- 4-5, सेंधा नमक- स्वादानुसार, कटा हरा धनिया- 2 बड़ा चम्मच, नींबू का रस- 1 1/2 छोटा चम्मच, तेल- सेंकने के लिए, थोड़ा सूखा सिंघाड़े का आटा बेलने के लिए

विधि :

- साबूदाने को धोकर 2-3 घंटों के लिए भिगो दें।
- जब साबूदाना फूल जाए तो इसे पानी से अलग निकाल लें।
- हरी मिर्च का डंठल काटकर बारीक काट लें।
- आलू को उबालकर छीलकर, मसल लें।
- मूंगफली को भूनकर दरदरा कूट लें।
- एक बड़ी कटोरी में साबूदाना, हरी मिर्च, मसले हुए आलू, कूटी मूंगफली, हरा धनिया और सेंधा नमक सारी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें। सबसे बाद में नींबू का रस डालें।
- इस मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांट लें और इसकी लोई बना लें।
- तवा गरम होने के लिए रख दें। तब तक इन लोइयों को सूखे सिंघाड़े के आटे की मदद से बेल लें।
- अब इन्हें तवे पर डालकर सेंकते जाएं।
- तैयार है थालीपीठ सर्व करने के लिए।

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