Sharadiya Navratri 2022: नवरात्र व्रत में भूख मिटाने के लिए मिनटों में बनाएं 'फलाहारी थालीपीठ', जानें इसकी विधि
नवरात्र में नौ दिनों के उपवास में अगर आप भी एक ही टाइम खाना खाते हैं, तो ऐसा कुछ बनाकर खाएं जिससे पेट भी भर जाए और बॉडी में एनर्जी भी बने रहे। ऐसे में थालीपीठ है एक अच्छा ऑप्शन।
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
साबूदाना- 1/2 कप, पानी- 1 कप, उबले आलू- 2 मीडियम, सिंघाड़े का आटा- 1/3 कप, भूनी मूंगफली- 4 बड़ा चम्मच, हरी मिर्च- 4-5, सेंधा नमक- स्वादानुसार, कटा हरा धनिया- 2 बड़ा चम्मच, नींबू का रस- 1 1/2 छोटा चम्मच, तेल- सेंकने के लिए, थोड़ा सूखा सिंघाड़े का आटा बेलने के लिए
विधि :
- साबूदाने को धोकर 2-3 घंटों के लिए भिगो दें।
- जब साबूदाना फूल जाए तो इसे पानी से अलग निकाल लें।
- हरी मिर्च का डंठल काटकर बारीक काट लें।
- आलू को उबालकर छीलकर, मसल लें।
- मूंगफली को भूनकर दरदरा कूट लें।
- एक बड़ी कटोरी में साबूदाना, हरी मिर्च, मसले हुए आलू, कूटी मूंगफली, हरा धनिया और सेंधा नमक सारी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें। सबसे बाद में नींबू का रस डालें।
- इस मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांट लें और इसकी लोई बना लें।
- तवा गरम होने के लिए रख दें। तब तक इन लोइयों को सूखे सिंघाड़े के आटे की मदद से बेल लें।
- अब इन्हें तवे पर डालकर सेंकते जाएं।
- तैयार है थालीपीठ सर्व करने के लिए।
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