‘Expiry Date’ और ‘Best Before Date’ को समझते हैं एक? तो यहां समझ लें दोनों में अंतर

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। बाजार से खाने-पीने की कोई चीज खरीदते वक्त आपने गौर किया होगा कि उसके पीछे एक्सपायरी डेट या बेस्ट बिफोर डेट (best before date meaning) लिखी होती है। क्या आपको इनका मतलब पता है (how to read expiry labels)? कई लोग इन दोनों तारीखों को एक ही मान लेते हैं। अगर आप भी इन्हें एक ही समझते हैं, तो आपको बता दें कि ये दोनों बिल्कुल अलग होते हैं और इनका मतलब भी अलग होता है। आइए जानें एक्सपायरी डेट और बेस्ट बिफोर डेट में क्या अंतर होता है ( expiry date vs best before date)।

एक्सपायरी डेट (Expiry Date) क्या होता है?

एक्सपायरी डेट वह तारीख होती है, जिसके बाद प्रोडक्ट का इस्तेमाल करना सुरक्षित नहीं माना जाता। यह डेट मुख्य रूप से दवाइयों और फूड आइटम्स पर लिखी होती है। इसका मतलब होता है कि इतनी तारीख के बाद इस प्रोडक्ट का इस्तेमाल करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। एक्सपायरी डेट के बाद खाने की चीजों, जैसे ब्रेड आदि में फंगस पनप सकते हैं, जिससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है।

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बेस्ट बिफोर डेट (Best Before Date) क्या होता है?

बेस्ट बिफोर डेट वह तारीख होती है, जिसके बाद प्रोडक्ट अपना बेस्ट फ्लेवर या क्वालिटी खो सकता है, लेकिन यह जरूरी नहीं कि वह खराब हो गया हो। यह डेट ज्यादातर ड्राई फूड, पैकेज्ड आइटम और कॉस्मेटिक्स पर लिखी होती है। इस तारीख से बस इतना समझ आता है कि इस तारीख के बाद इस प्रोडक्ट के टेस्ट, टेक्सचर, कलर या गंध में कुछ बदलाव हो सकता है, लेकिन अगर प्रोडक्ट में ऐसा कोई बदलाव नहीं आया है, तो इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।

क्या बेस्ट बिफोर डेट के बाद प्रोडक्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं?

जी हां, बेस्ट बिफोर डेट ते बाद भी प्रोडक्ट का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन कुछ बातों का ध्यान रखते हुए, जैसे- अगर पैकेट फूला हुआ है या उसमें से अजीब गंध आ रही है, तो उसे न खाएं। अगर प्रोडक्ट का स्वाद या रंग बदला हुआ है, तो उसे फेंक देना चाहिए। अगर प्रोडक्ट को ठीक से स्टोर किया गया है (जैसे एयरटाइट कंटेनर में), और वह लंबे समय तक चल सकता है, तो इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, अगर आपको किसी प्रोडक्ट की एक्सपायरी डेट या बेस्ट बिफोर डेट में किसी तरह का शक है, तो सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए उस चीज का इस्तेमाल न करें।

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