क्रिसमस व नए साल में पर्यटक चखेंगे मडुवे की रोटी, भट-गहत का स्वाद

जागरण संवाददाता, अल्मोड़ा : नए साल का जश्न मनाने के लिए पर्यटक पहाड़ों का रुख करने लगे है। पर्यटकों को लुभाने के लिए तैयारी करने में जुटे हुए हैं। कई होटलों, रिसार्टों में बुकिंग फुल भी हो गई है।

जिले में बिनसर अभ्यारण, डीनापानी, जागेश्वर व अल्मोड़ा आदि पर्यटक स्थलों में नए साल का जश्न मनाने के लिए हजारों की तादात में पर्यटक पहुंचते हैं। बीते साल कोरोना के कारण यहां सुनसानी ही छाई रही। लेकिन इस वर्ष फिर पर्यटन व्यवसाय से जुड़े कारोबारियों के चेहरे खुले हुए है। पर्यटक स्थलों में होटलों, रिसार्टों में कमरों की बुकिंग तेजी से हो रही है। बिनसर अभ्यारण में बने केएमवीएन के रेस्ट हाउस में तो 31 दिसंबर के लिए सभी कमरों की बुकिंग हो चुकी है। वहीं डीनापानी में पचास प्रतिशत तक बुकिंग हो चुकी है। वहीं जागेश्वर में तीस प्रतिशत बुकिंग लोग करा चुके है। अल्मोड़ा में अभी केवल दो बुकिंग नए वर्ष के लिए हुई है।

बिनसर अभ्यारण में स्थित केएमवीएन के गोपाल बिष्ट ने बताया कि नए साल तक बुकिंग पूरी हो चुकी है। अभी तक हुई बुकिंग मे कोई भी निरस्त नहीं हुई है। जागेश्वर के केएमवीएन संचालक धन सिंह रावत ने बताया कि नए वर्ष को लेकर लगातार बुकिंग हो रही है। वर्तमान में यहां 14 कमरे बुक हैं। डीनापानी के संचालक भावेश सिंह बोरा ने अभी केवल 30 प्रतिशत तक बुकिंग होने की बात कही है। वहीं अल्मोड़ा केएमवीएन में अभी तक मात्र दो बुकिंग 31 दिसंबर के लिए हुई है।

प्रबंधकों ने बताया कि पर्यटकों के लिए निर्धारित कार्यक्रमों के संबंध में अभी तक कोई नए दिशा निर्देश नहीं मिले हैं। लेकिन पर्यटकों के लिए पहाड़ी व्यंजनों को परोसने की तैयारी की जा रही है। जिसमें भट्ट, गहत की दाल, चुड़कानी, डुबके, मडुवे की रोटी सहित अनेक पहाड़ी व्यंजनों को शामिल किया जा रहा है।