बेकरी उत्पाद, घी व तेल के सैंपल जांच को भेजे

जागरण संवाददाता, ऋषिकेश:

खाद्य सुरक्षा विभाग तथा एफडीए की विजिलेंस टीम ने रविवार को ऋषिकेश व लालतप्पड़ के औद्योगिक क्षेत्र में औचक निरीक्षण कर विभिन्न निर्माता इकाईयों से वनस्पति घी, तेल तथा बेकरी उत्पाद के छह सैंपल जांच के रुद्रपुर स्थित प्रयोगशाला भेजे।

जिला खाद्य संरक्षा अधिकारी पीसी जोशी ने बताया कि आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तराखंड डा. पंकज पांडेय के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग तथा एफडीए की विजिलेंस टीम गठित की गई है। उपायुक्त गढ़वाल मंडल राजेंद्र सिंह रावत के नेतृत्व में सैंपलिग की कार्रवाई की जा रही है। उन्होंने बताया कि सैंपल की जांच रिपोर्ट फेल आने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के तहत अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।

पीसी जोशी ने बताया कि फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथारिटी आफ इंडिया की ओर से खाद्य कारोबार, रिटेल, स्टोरेज तथा वितरण के संदर्भ में खाद्य सुरक्षा के लिए मानक तैयार किए गए हैं, जिसका पालन खाद्य व्यापारी को करना अनिवार्य है। ताकि उपभोक्ता तक सुरक्षित पौष्टिक एवं हाईजीनिक खाद्य वस्तुएं पहुंचाई जा सके। होलसेल डिस्ट्रीब्यूटर को निर्माता से प्रोडक्ट के साथ क्वालिटी एश्योरेंस के लिए टेस्ट रिपोर्ट भी लेनी होगी। खाद्य सुरक्षा मानक के परिपालन के लिए फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथारिटी आफ इंडिया की ओर से अधिकृत आडिट एजेंसी से फूड सेफ्टी आडिट भी करना अनिवार्य है। अथारिटी के आनलाइन इंप्रूवमेंट नोटिस व्यापारी को जारी किए जा रहे हैं।

जिसका आनलाइन पोर्टल के माध्यम से व्यापारी को दी गई चेक लिस्ट में सुधार सूचना आनलाइन माध्यम से ही जमा की सुविधा दी गई है। उन्होंने बताया कि यदि व्यापारी आवश्यक सुधार नहीं करेगा तो उसको लाइसेंस भी सस्पेंड किया जा सकता है।

निरीक्षण टीम में मनोज सेमवाल, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी, संजय तिवारी, मंजू रावत, रचना लाल, रमेश सिंह, फूड सेफ्टी विजिलेंस टीम से उप निरीक्षक जगदीश प्रसाद रतूड़ी, संजय नेगी, योगेंद्र आदि उपस्थित थे।