देहरादून में त्योहारों से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा, 83 में से 15 खाद्य पदार्थ फेल

इस दौरान खाद्य सचल विश्लेषणशाला के माध्यम से 83 खाद्य पदार्थों की मौके पर जांच की गई, जिनमें 15 निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए। विभाग ने संबंधित खाद्य कारोबारियों को नोटिस जारी किए हैं।

खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय के निर्देश पर चलाए गए अभियान के दौरान टीम ने मिठाइयों समेत विभिन्न खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता परखी। जांच में सामने आई कमियों पर कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने और खाद्य सामग्री के उचित भंडारण के निर्देश दिए गए।

वहीं, संदेह के आधार पर तीन प्रतिष्ठानों से विधिक नमूने भी लिए गए। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह के नेतृत्व में गोपाल स्वीट्स से मावा, न्यू लकी स्वीट्स से मावा बर्फी और कृष्णा स्वीट्स शाप से प्लेन बर्फी का नमूना लिया गया।

तीनों नमूनों को राजकीय खाद्य विश्लेषणशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा मनीष सयाना ने बताया कि मिठाई विक्रेताओं को खुली मिठाइयों की ट्रे पर निर्माण और अवसान तिथि स्पष्ट रूप से अंकित करना अनिवार्य किया गया है।

विभाग ने चेतावनी दी है कि खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पर कार्रवाई होगी। त्योहारों के दौरान निरीक्षण और नमूना जांच अभियान लगातार जारी रहेगा।

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