वाराणसी में अस्सी फूड स्ट्रीट का संचालन शुरू, बनारसी जायके में डूबे नजर आए पर्यटक

वाराणसी, जागरण संवाददाता। शहर में लंबे समय से स्‍ट्रीट फूड पर्यटकों और स्‍थानीय लोगों की भूख को शांत करते रहे हैं। अब बनारस के जायके को और भी ऊंचाई देने के लिए पर्यटकों के लिए महत्‍वपूर्ण स्‍थल अस्‍सी घाट पर जायके का प्रबंध स्‍मार्ट सिटी की ओर से किया गया है। अस्सी घाट पर बंद पड़े अस्सी हाइजीनिक फूड स्ट्रीट को वाराणसी स्मार्ट सिटी व नगर निगम वाराणसी के संयुक्त प्रयास से शनिवार को पुनः शुरू किया गया। 

गंगा तट स्थित अस्‍सी घाट पर फूड स्‍ट्रीट को डॉ. डी. वासुदेवन मुख्य महाप्रबंधक, वाराणसी स्मार्ट सिटी और सुमित कुमार अपर नगर आयुक्त द्वारा उद्नघाटन किया गया। काशी के सुप्रसिद्ध अस्सी घाट पर अस्सी फूड स्ट्रीट को विकसित करने का मूल उद्देश्य घाट पर आये पर्यटक, श्रद्धालु व स्थानीय निवासियों को एक स्थान पर काशी की सुप्रसिद्ध व्यंजन का स्वाद अनुभव करना था। अस्सी फूड स्ट्रीट में शुरुआती तौर पर 13 दुकानें रखी गयी हैं जिसमें पारम्परिक बनारसी व्यंजन जैसे कचौड़ी-सब्ज़ी, बनारसी चाय आदि के जायके के साथ कैफेबिलिटी, बसंत बहार, ब्लू साल्ट, जस्ट बेक जैसे प्रतिष्ठान भी हैं जिसमें कॉन्टिनेंटल व्यंजन का भी आनंद लिया जा सकेगा।

अस्‍सी पर विभिन्‍न स्‍टालों के उदघाटन के साथ ही अस्सी फूड स्ट्रीट में आगंतुकों का आना शुरू हो गया है। बीएचयू के वास्तुकला विभाग से आए विद्यार्थियों के समूह ने अस्सी फूड स्ट्रीट में बनारसी व्यंजन का आनंद लिया वहीं अस्‍सी पर जायका लेने आए उत्कर्ष ने बताया कि अस्सी फूड स्ट्रीट वास्तव में हम छात्रों के लिए एक अच्छी जगह है जहां वो शाम को आकर जायके का आनंद ले सकते हैं।

वहीं नार्वे से आयी पर्यटक एबीगेल मैथ्यू ने बनारसी कचौड़ी सब्ज़ी का आनंद लिया और इसे अद्वितीय बताया। उद्घाटन समारोह में डॉ. एन. पी. सिंह नगर स्वस्थ्य अधिकारी, वाराणसी नगर निगम और अजय राम अधिशासी अभियंता, वाराणसी नगर निगम, राकेश विश्वकर्मा, आशीष बिन्द एवं अन्य उपस्थित रहे।