दूध से नहीं… रिफाइंड और मिल्क पाउडर से तैयार किया जा रहा पनीर, यूपी के इस जिले में धड़ल्ले से चल रही फैक्ट्री

जागरण संवाददाता, सहारनपुर। मुजफ्फरनगर की फैक्ट्री में रिफाइंड और मिल्क पाउडर से तैयार होने वाला पनीर की गाड़ी को देवबंद हाईवे पर पकड़ी। चालक ने भागने का प्रयास किया, लेकिन टीम ने पकड़ लिया। 

गाड़ी में 12 कुंतल मिलावटी पनीर जब्त किया। इस पनीर को बाद में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने नष्ट कराया। साथ ही चार अलग-अलग सैंपल संग्रहित कर जांच को भेजें।

जिलाधिकारी के निर्देशन में मुखबिरी पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने मंगलवार और बुधवार की दरमियानी रात 2:30 बजे कार्रवाई के लिए निकली। 

रोहाना टोल से गढमलपुर माजरा के मुजफ्फरनगर-सहारनपुर हाईवे पर यूपी 12 सीटी 0352 के पास पनीर से भरी गाड़ी को टीम ने पकड़ लिया। 

इस दौरान चालक ने भागने का प्रयास किया, लेकिन टीम ने पकड़ लिया। गाड़ी में भरा हुआ करीब 12 कुंतल मिलावटी पनीर को जब्त कर लिया। 

पूछताछ में पता चला कि मुजफ्फरनगर के सराय बुढाना में आलम पुत्र अब्बास की फैक्ट्री है। इस फैक्ट्री में मिलावटी पनीर तैयार कर सहारनपुर और उत्तराखंड के लिए अलग-अलग स्थानों पर सप्लाई किया जाता है। 

रिफाइंड और मिल्क पाउडर से पनीर को तैयार किया जाता है। टीम ने 12 कुंतल मिलावटी पनीर को मौके पर नष्ट कराया।

फैक्ट्री को नहीं कराया बंद

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने भारी मात्रा में मिलावटी पनीर को पकड़कर कार्रवाई की। अभी तक आरोपी के खिलाफ मुकदमा तक कराना टीम ने उचित नहीं समझा। इसके अलावा कार्रवाई के बाद भी मुजफ्फरनगर स्थित फैक्ट्री को बंद तक नहीं कराया जा सका। 

खाद्य सुरक्षा एवं औषध प्रशासन के अधिकारियों का कहना है कि जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई होगी। बता दें कि जांच रिपोर्ट के लिए 20 से 25 दिन लग जाते हैं।

मुजफ्फरनगर में बनने वाला मिलावटी पनीर को पकड़कर नष्ट कराया गया है। करीब 12 कुंतल पनीर गाड़ी में मिला था। पनीर के नमूने संग्रहित कर जांच के लिए भेजें गए है।

-पवन कुमार, सहायक आयुक्त खाद्य-2