होली पर 30 लाख रुपये का होगा चिप्स और पापड़ कारोबार

जासं, मैनपुरी: रंगों के महापर्व होली अब महज दो दिन ही बचे हैं। इसे लेकर बाजारों में होली का रंग चढ़ गया है। चिप्स-पापड़ की दुकानों पर खरीदारी शुरू हो गई है। वहीं घरों में भी नमकीन, चिप्स और पापड़ बनाए जा रहे हैं। शहर के बाजार में इस होली पर व्यापारियों को चिप्स-पापड़ का करीब 30 लाख रुपये का कारोबार होने की उम्मीद है।

शहर के सब्जी मंडी, घंटाघर, करहल रोड, लेनगंज समेत दूसरे स्थानों पर चिप्स, पापड़, कचरी की दुकानें सज गई हैं। खरीदार भी भीड़भाड़ से बचने के लिए अभी खरीदारी कर रहे हैं। बाजार में चिप्स, पापड़ और कचरी के नए-नए आइटम लोगों को खूब लुभा रहे हैं। बनारसी आलू पापड़, पंजाबी मसाला पापड़ समेत साबूदाना के बने उत्पादों को लोग खरीद रहे हैं। चिप्स-पापड़ पर इस बार 10 से 20 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बढ़ोतरी भी हुई है। इस बार साबूदाना के तीन स्वाद में चिप्स आए हैं जो ग्राहकों को काफी पसंद आ रहे हैं। साबूदाना से बने लाल मिर्च, लहसुन और जीरा के चिप्स ग्राहक खूब खरीद रहे हैं। ये चिप्स 200 रुपये प्रतिकिलो के हिसाब से बिक रहे हैं। ब्रांडेड कंपनियों के चिप्स पापड़ बन रहे पसंद

होली पर घर आने वाले मेहमानों का स्वागत पकवानों से करने की परंपरा आज भी कायम है, लेकिन इसका स्वरूप आज काफी बदल चुका है। घरों पर गुझिया, आलू के पापड़, बेसन के सेब आदि तो आज भी तैयार किए जाते हैं। इसके साथ ही बाजार में बिक्री होने वाले सामान भी अतिथियों के स्वागत के पकवानों में शामिल हो चुके हैं। केला, चना, मैदा के पापड़, मैदा की कचरी, चावल की कटोरी, जाली, व्हील, साबूदाना का पापड़, चिप्स, जलेबी, चिप्स सहित 30 से अधिक वैरायटी बाजार में आ चुकी हैं।

इस बार ग्राहकों में उत्साह है। चिप्स और पापड़ खरीदने को खूब प्राथमिकता दी जा रही है। ग्राहकों के आने से बाजार में भीड़ भी खरीदारी को जुटी हैं।

-भगवान दयाल भन्नू, लेनगंज।

इस बार बाजार में चिप्स और पापड़ की तमाम वैरायटी बिक्री को हैं। ग्राहक इनको पसंद भी कर रहे हैं। इस बार उत्साह भी दिख रहा है।

-देवेश गुप्ता, क्रिश्चियन तिराहा।