यूपी में बनी वाइन पहली बार बाजारों में उपलब्ध, फलों के उत्पादन के साथ बढ़ेगी किसानों की आय

राज्य ब्यूरो, लखनऊ। पहली बार उत्तर प्रदेश में बनी वाइन बाजार में उपलब्ध हो गई है। इस वाइन का निर्माण स्थानीय फलों से किया गया है। इससे किसानों की आय भी बढ़ेगी। साथ ही राज्य में फलों के उत्पादन को भी बढ़ावा मिलेगा।

मुजफ्फरनगर में स्थापित केडी ग्रीन सोल्यूशन ने शुक्रवार को बाजार में अपनी वाइन बिक्री के लिए उपलब्ध करा दी है। वहीं, लखनऊ की वाइनरी एम्ब्रोसिया भी जल्द ही आम, दालचीनी व शहद से बनी वाइन बाजार में उपलब्ध कराने की तैयारी कर रही है।

उत्तर प्रदेश को वाइन उत्पादन के क्षेत्र में अग्रणी राज्य बनाने के लिए आबकारी विभाग ने इन्वेस्ट यूपी के साथ मिलकर वाइन निर्माता कंपनियों के साथ जुलाई में इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में सम्मेलन का आयोजन किया था।

इस सम्मेलन में वाइन उत्पादकों को उत्तर प्रदेश में वाइन का उत्पादन करने के लिए वाइनरी स्थापित करने का प्रस्ताव दिया गया था। साथ ही राज्य सरकार की नीति के बारे में भी जानकारी दी गई थी।

आबकारी आयुक्त ने वाइन का उत्पादन करने वाली कंपनियों को प्रस्ताव दिया था कि उत्तर प्रदेश के फलों से वाइन का उत्पादन करने वाली वाइनरियों से पांच वर्षों तक आबकारी ड्यूटी नहीं ली जाएगी।

राज्य में अंगूर की फसल न होने के कारण वाइन उत्पादन को लेकर महाराष्ट्र, कर्नाटक व गोवा की तुलना में उत्तर प्रदेश काफी पीछे है।

उत्तर प्रदेश में आम, अमरूद, जामुन, शहतूत से वाइन बनाने का प्रयोग सफल होने के बाद राज्य में चार वाइनरी ने वाइन का उत्पादन शुरू कर दिया है। इनमें सहारनपुर में वारूणी ग्लोबल, मुज्जफरनगर में केडी ग्रीन सोल्यूशन, गौतमबुद्ध नगर में सुरभी वाईन एवं लखनऊ में एम्ब्रोसिया वाईन में वाईन का उत्पादन का किया जा रहा है।

इन सभी वाइनरी में बनने वाली वाइन भी जल्द ही बाजार में उपलब्ध कराने की तैयारी की जा रही है। वहीं महाराष्ट्र की गुड ड्राप वाइन ने भी कानपुर देहात के रनिया में अपना प्लांट स्थापित कर दिया है।