बिजनौर की चीनी मिलें सात साल बाद केवल चीनी उत्पादन पर देंगी जोर, बाजार चढ़े रहने का अनुमान

जिले में दस चीनी मिल गन्ना पेराई करती हैं। एक समय था, जब मिलों की आमदनी केवल चीनी के उत्पादन और बाजार भाव पर निर्भर थीं, लेकिन मिलों ने धीरे-धीरे आमदनी के जरिए बढ़ाए, बिजली बनाई। वर्ष 2018 के आसपास गन्ने की पैदावार बंपर हुई तो बी हैवी शीरा और बाद में गन्ने के रस से सीधा एथनॉल बनाया। विदेशी बाजार के लिए रॉ शुगर भी बनाई। मिलों में एथनॉल प्लांट लगे और अब सीबीजी प्लांट लगने जा रहे हैं।

इस बार देश के दूसरे राज्यों में बरसात कम होने पर गन्ने की पैदावार महाराष्ट्र में 20 और कर्नाटक में 30 प्रतिशत तक रहने की आशंका है। यानी चीनी का बाजार चढ़ा ही रहेगा। इसका लाभ लेने के लिए जिले की सभी मिल इस बार केवल चीनी के उत्पादन पर ही ध्यान देंगी।

रॉ शुगर, बी हैवी शीरा, गन्ने के रस एथनॉल बनाने का काम नहीं किया जाएगा। मिलें सी हैवी शीरे पर ही चलेंगी। धामपुर, स्योहारा, बरकातपुर, बुंदकी, चांगीपुर मिल बी हैवी बनाती हैं।

ये होता है बी हैवी व सी हैवी शीरा

गन्ने के रस से चीनी बनने की प्रक्रिया के बाद जो रस बचता है उसे सी हैवी शीरा कहते हैं। इसमें मिठास नहीं होती। सी हैवी शीरे में 15 प्रतिशत तक मिठास छोड़ी जाए तो उसे बी हैवी बोलते हैं। दोनों शीरे से एथनॉल बनता है लेकिन बी हैवी से चीनी कम बनती है और इसके दाम अधिक होते हैं। गन्ने के रस से सीधे भी एथनॉल बनाया जाता है।