FSDA की कार्रवाई से दहशत में दुकानदार, छापेमारी करके लिए गए 10 नमूने; स्ट्रीट फूड वेंडरों को दिया प्रशिक्षण

जागरण संवाददाता, आजमगढ़। आगामी नवरात्र एवं दशहरा पर्व के अवसर के अवसर पर मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थो की बिक्री पर प्रभावी रोकथाम एवं खाद्य पदार्थो की शुद्धता एवं गुणवत्ता सुनिश्चित कराये जाने के लिए मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक कुमार श्रीवास्तव के नेतृत्व में खाद्य जााच दल ने अभियान चलाकर चेकिंग की। छापेमारी अभियान में कुल 10 नमूने लिए गए। जिसके सील कर जांच के लिए राजकीय जनविश्लेषक प्रयोगशाला भेज दिया गया।

जांच दल ने छापेमारी की कार्रवाई करते हुए मुंडा जाफरपुर स्थित एक प्रतिष्ठित किराना स्टोर से एक साबूदाना, एक सेवईं और घोरठ जाफरपुर स्थित एक प्रतिष्ठान से एक सेंधा नमक व एक किशमिस एवं मेंहनगर स्थित एक प्रतिष्ठान से एक काजू, एक दूध का नमूना संदेह के आधार पर जांच के लिए लिये।

मैनाजपुर जीयनपुर स्थित एक ढ़ाबे के संबंध में प्राप्त शिकायत के क्रम में एक पनीर का नमूना संग्रहित किया गया। पूर्वांचल एक्प्रेस-वे पर स्थित रेस्टोरेंट की शिकायत निस्तारण के क्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा एक फैट स्प्रेड, एक सोयाबीन रिफाइंड ऑयल व एक मैदा का नमूना जांच के लिए प्रयोगशाला प्रेषित किया गया।

मेंहनगर व बिलरियागंज में स्ट्रीट फूड वेंडर्स को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम व विनियम के प्रविधानों के अंतर्गत प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। जिसमें संबंधित क्षेत्र के स्ट्रीट फूड वेंडरों को खाद्य पदार्थो को तैयार करने, उनके रख-रखाव, पैकेजिंग व लेवलिंग एवं व्यक्तिगत स्वच्छता के संबंध में विस्तार से फास्टैक प्रशिक्षण दिया गया।

सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय सुशील कुमार मिश्र ने बताया किछापेमार की कार्रवाई आगामी त्याेहारों तक अनवरत जारी रहेगी। छापेमार दल द्वारा विभिन्न स्थानों पर जन जागरूकता कार्यक्रम भी किया जाएगा। जिसमें लोगों को व्रत में फलाहार से संबंधित खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता का परीक्षण करने के बाद ही उसका उपभोग करने के लिए जागरूक किया जाएगा।

खाद्य कारोबारियों को चेतावनी दी कि प्रतिष्ठान में साफ-सफाई एवं खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता सुनिश्चित करें।जिन खाद्य कारोबारकर्ताओं के पास पुराने फलाहार से संबंधित स्टॉक हैं। उन्हें तत्काल नष्ट कराएं।

पुराना या कालातीत फलाहार से संबंधित स्टाक पाए जाने पर उनके विरूद्ध विधिक कार्रवाई की जाएगी। छापेमार दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी रजनीश कुमार, गोविंद यादव, लालमणि यादव, शीत कुमार सिंह, अमरनाथ व बेबी सोनम शामिल रहीं।