यूपी में इस सब्‍जी की खेती करने वाले क‍िसानों की हुई बल्ले-बल्‍ले, बंपर पैदावार के साथ अच्‍छा म‍िल रहा भाव

शकरकंद की फसल उगाने में किसानों को ज्यादा मेहनत करनी नहीं पड़ी। आलू की तरह से गूल बनाकर उसके ऊपर बेल लगाई जाती है। इसके बाद वर्षा यदि नहीं होती है तो सिचाई और गूल पर एक दो बार मिटटी चढ़ाने का कार्य किसानों को करना पड़ता है।

किसानों का कहना है कि एक बीघा में दस से 12 क्विंटल तक शकरकंद निकल रही है। जबकि, हसनपुर मंडी में इन दिनों थोक में शकरकंद 2500 से तीन हजार रुपये प्रति क्विंटल है। जबकि, फुटकर में शकरकंद तीस से चालीस रुपये प्रति किलो के भाव में बिक रहा है। खास बात यह है कि शकरकंद को उबालकर अथवा भून कर बच्चे तथा बुजुर्ग लोग भी आसानी से खा लेते हैं।

कच्चा शकरकंद खाने से शुगर के रोगियों को राहत मिलती है। हालांकि, उबालने के बाद शकरकंद में मिठास बढ़ने पर शुगर वालों के लिए नुकसान दायक हो जाता है। चिकित्सा अधीक्षक डा. धुर्वेंद्र सिंह का कहना है कि कच्चा शकरकंद शुगर के रोगियों के लिए अत्यंत लाभकारी है।

क्‍या बोले किसान? 

क‍िसान महेंद्र स‍िंह ने बताया क‍ि शकरकंद की फसल में अच्छा औसत आ रहा है। इस बार बरसात अधिक होने से शकरकंद की अच्छी पैदावार हो रही है। पैदावार अच्छी होने के साथ ही भाव भी ठीक मिल रहा है।

प्रेम स‍िंह आर्य ने बताया क‍ि इस वर्ष शकरकंद की फसल में पिछले सालों के सापेक्ष अच्छी पैदावार हुई है। थोक में शकरकंद का भाव भी मंडी में बेहतर मिल रहा है। शकरकंद की फसल में अधिक मेहनत भी नहीं करनी होती है। प्रेम सिंह आर्य, किसान।