भूल जाएं अदरक की चाय का स्वाद! रिटेल दाम 240 रुपये प्रति किलो तक पहुंचे Jalandhar News

जालंधर [शाम सहगल]। बरसात में सब्जियों के दाम आसमान छूने से रसोई का बजट बिगड़ गया है। लहसुन की सब्जी और अदरक वाली चाय भी आम आदमी की पहुंच से दूर होती दिख रही है। अदरक ने फिर से आंखे लाल कर ली हैं। इसके दाम रिटेल में 240 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गए हैं। रिटेलर मनमाने दाम वसूल रहे हैं जबकि थोक में अदरक 150 से 180 रुपये प्रति किलो में मिल रही है। कारोबारियों का कहना है कि आगामी 15 दिन में नई फसल आने तक दाम में और इजाफा हो सकता है। बता दें कि जून में भी अदरक के दामों में अप्रत्याशित इजाफा हुआ था। 

इस बार किसानों का रुझान कम

दरअसल, मुख्यत: बेंगलुरू व कर्नाटक से सप्लाई होने वाले अदरक की फसल को लेकर इस बार किसानों का रुझान कम रहा। कारण, पिछली बार अच्छी फसल होने के चलते मंडी में खासा दाम हासिल नहीं हुआ था। जिसके चलते इस बार कम रुचि दिखाई गई।

अदरक के पेस्ट की मांग बढ़ी

इन दिनों बाजार में विभिन्न कंपनियों ने अदरक और लहसुन के पेस्ट उतारे हैं। इनके पाउच की कीमत मात्र दस रुपये से शुरू होती है। इन दिनों अदरक के पेस्ट की मांग में एकाएक इजाफा हो गया है।

15 दिन झेलनी पड़ेगी महंगाई की मार

अदरक पर महंगाई की मार अभी आने वाले 15 दिन तक झेलनी पड़ेगी। सब्जी के थोक व रिटेल कारोबारी जगदीश ढल्ल बताते हैं कि 15 दिन के बाद हिमाचल से माल की आमद शुरू हो जाएगी। इसके बाद अदरक के दामों में गिरावट आना तय है।