बडे़ स्तर पर तैयार हो रहा नकली देसी घी, प्रशासन बेखबर : काका

संस, रामा मंडी : शहर में नकली देसी घी बनाने का काम बडे़ स्तर पर चल रहा है और यह नकली घी बजार में धड़ल्ले से बिक रहा है। मिलावटखोर नकली देसी घी बनाने के लिए डालडा घी में पॉम ऑयल डालते हैं, ताकि घी जमने पर पिघलने की प्रक्रिया असली देसी घी जैसी रहे। देसी घी की खुशबू के लिए एसेंस मिलाया जाता है। नकली देसी घी, जिसको कोई भी आम व्यक्ति पकड़ नहीं सकता, क्योंकि यह देखने पर देसी घी लगता है, जबकि खुशबू भी असली घी जैसी आती है। भारतीय किसान युनियन लक्खोवाल के शहरी प्रधान सुनील कुमार काका ने बताया की शहर के बंगी रोड, बाघा रोड व अन्य कई स्थानों पर नकली देसी घी बनाने का धंधा चल रहा है। नकली देसी घी बनाने वाले यह घी मार्केट में 150 से 170 रुपये किलो के हिसाब से बेच रहे हैं, जो आगे दुकानदार 400 रुपये किलो के हिसाब से ग्राहकों को बेच रहे हैं। उन्होंने बताया की शहर में ऐसी कई फैक्ट्रियां चल रही हैं, जो चोरी-छुपे नकली घी बनाने का काम कर रही हैं। लोगों की सेहत से खिलवाड़ कर रही हैं। काका ने कहा की न तो सेहत विभाग और न ही खाद्ध विभाग ऐसे लोगों पर कोई कार्रवाई कर रहा है। देसी घी बनाने का काला कारोबार ऐसे ही फलता रहा तो लोग गंभीर बीमारीयों के शिकार हो जायेंगे क्योंकी सुरश्रा की ²ष्टि से यह नकली घी सेहत के लिये हानीकारक है । उन्होंने प्रशासन से मांग करते हुए कहा की ऐसे लोगों पर सख्त कारवाई होनी चाहिये जो खाने पीने की वस्तुओं मे मिलावट करके लोगों की जान के साथ खिलवाड कर रहे है ।