क्या BTech Pani Puri Wali के बारे में जानते हैं आप? बुलेट चलाकर खिलाती हैं हेल्दी गोलगप्पे

नई दिल्ली, ऑनलाइन डेस्क। मौजूदा समय में भारत के विभिन्न युवा कॉरपोरेट जॉब करने की जगह पर अपना खुदा का स्टार्टअप कर रहे हैं। साथ ही अलग-अलग किस्म से आकर्षक नामों को अपना रहे हैं। इंटरनेट मीडिया में आप लोगों ने एमबीए चायवाला, बीटेक चाय वाली इत्यादि की बहुत सारी वीडियोज देखी होगी, लेकिन आज हम आपको इसी तरह के एक और स्टार्टअप से रूबरू कराने वाले हैं, जो लोगों को खट्टे-मीठे स्वाद का चटकारा लगाता है।

स्टार्टअप जगत में महिलाओं ने भी मोर्चा संभाल रखा है। तभी तो बीटेक चाय वाली के साथ-साथ बीटेक पानीपुरी वाली की चर्चा जोरो-शोरो से होती है। ऐसे में हम आपको बीटेक पानीपुरी वाली की कहानी उसी की जुबानी बताने वाले हैं कि कैसे उन्होंने समाज की तमाम बेड़ियों को तोड़कर लोगों को हेल्दी पानीपुरी खिलाने का काम किया।

कौन हैं बीटेक पानीपुरी वाली?

बीटेक पानीपुरी वाली के नाम से मशहूर तापसी उपाध्याय राष्ट्रीय राजधानी की सड़कों पर ठेला लगाकर लोगों को स्वादिष्ट गोलगप्पे खिला रही हैं। सड़क से गुजरने वाले लोग बीटेक पानीपुरी नाम देखकर वहां पर ठहर जाते हैं और पानीपुरी खाने चल देते हैं।

बुलेट चलाकर पानीपुरी खिलाती हैं तापसी

तापसी उपाध्याय ने पानीपुरी के ठेला को अलग स्टाइल में डिजाइन कराया है। इसमें उन्होंने गोलगप्पों के साथ पानी को रखने की भी जगह बनाई है, जिससे ग्राहकों को बिना किसी परेशानी के गोलगप्पों को खिलाया जा सके। वहीं, वह अपना ठेला बुलेट चलाकर लाती हैं। ऐसे में सड़क पर तापसी उपाध्याय द्वारा ठेले को बुलेट से खींचता हुआ देखकर हर कोई हैरान हो जाता है।

घर पर तैयार करती हैं गोलगप्पे

तापसी उपाध्याय घर पर ही गोलगप्पों को तैयार करती हैं। इसके साथ ही वह लोगों को स्वाद का चटकारा देने के लिए विशेष ढंग से पानी की तैयारी करती हैं। खास बात यह है कि वह गोलगप्पों को तेल में तलने के बजाय Air-Fried तकनीक को अपनाती हैं, जिसमें गोलगप्पों को हल्का तेल लगाकर मशीन में पकाया जाता है। यही वजह है कि उनके गोलगप्पे बाकी गोलगप्पों से ज्यादा हेल्दी होते हैं।

जनकपुरी में लगाती हैं ठेला

तापसी उपाध्याय पानीपुरी खिलाने के साथ ही खुद की वेबसाइट भी चलाती हैं। उन्होंने अपनी वेबसाइट पर खुद की फ्रेंचाइजी के बारे में भी जानकारी साझा की है। बता दें कि तापसी उपाध्याय दिल्ली के जनकपुरी स्थित जेल रोड पर पानीपुरी बेचती हैं।