Hyderabadi Food: हैदराबाद घूमने जा रहे हैं, तो इन 5 डिशेज़ का ज़रूर लें मज़ा!

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Hyderabadi Food: हैदराबाद में पर्यटन स्थलों की कोई कमी नहीं है, लेकिन आपका कोई भी सफर तब तक पूरा नहीं होता जब तक आप वहां के पारंपरिक व्यंजनों का मज़ा न ले लें। हैदराबादी खाने की बात की जाए, तो मुंह से पानी आने लगता है। यहां की लाजवाब बिरयानी से लेकर हैदराबादी ईरानी चाय सब कुछ बेहद मशहूर है।

हैदराबाद में बिरयानी के अलावा बेटी कबाब, लुखमी, कीमा समोसा, फिरनी और न जाने क्या-क्या लोकप्रिय है। यहां आप कई तरह की डिशेज़ का स्वाद चख सकते हैं। तो चलिए आपको यहां के स्ट्रीट फूड के बारे में बताते हैं...

बिरयानी

हैदराबादी बिरयानी के बारे में तो आपने सुना ही होगा, लेकिन इस बिरयानी में क्या खास है ये भी जान लें। हैदराबाद में बिरयानी किसी स्ट्रीट फूड से कम नहीं है। इसकी खुशबू दूर-दूर तक फैली रहती है। यहां आपको चिकन बिरयानी से लेकर मटन बिरयानी, वेज बिरयानी और कई और तरह की बिरयानी मिल जाएंगी। सबसे खास बात तो ये है कि हर बिरयानी का स्वाद अलग ही होगा है।

बोटी कबाब

जो लोग नॉन वेजिटेरियन खाना पसंद करते हैं, उनके मुंह में तो इसका नाम सुनते ही पानी आ जाता है। बोटी कबाब भी स्टार्टर स्नैक्स की तरह की डिनर से पहले ऑर्डर किया जा सकता है।

कीमा समोसा

हैदराबाद के लोग आलू वाले समोसे की जगह कीमा समोसा खाना पसंद करते हैं। मानसून के मौसम में कीमा समोसे की डिमांड और भी बढ़ जाती है। हैदराबाद के हर नुक्कड़ पर आपका मसालेदार कीमा समोसा कई तरह की चटनी के साथ खाने को मिल जाएगा।

लुखमी

हैदराबाद के स्ट्रीट फूड में लुखमी काफी फेमस है। ये मैदे से बनता है जिसमें कीमा भरा होता है। लुखमी को अगर आप तीखी चटनी में डुबोकर खाएंगे तो इसका स्वाद और लाजवाब होगा।

फिरनी

हैदराबाद में फिरनी शहर की सबसे पसंदीदा स्ट्रीट फूड्स में से एक है। चावल, दूध और चीनी डालकर बनाई जाने वाली फिरनी का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा। छोटे मिट्टी के बर्तनों में इसे तैयार किया जाता है। जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

ईरानी चाय

हैदराबाद की ईरानी चाय काफी मशहूर है इसे मलाई के साथ बनाया जाता है। इसके साथ जब आप हैदराबादी बिस्किट या मस्का पाव खाते हैं तो उसका स्वाद आपके मुंह में घुल जाता है।

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