Worldwide Rice Dishes: दुनियाभर में चावल से तैयार होने वाले अनोखे डिश, आपने इनमें से कौन सा चखा है?

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Worldwide Rice Dishes: प्रकृति द्वारा मिले प्रमुख अनाजों में से एक चावल भी है, जिसे दुनिया भर में खाया जाता है। हालांकि, इसे हर जगह इसे खाने और बनाने दोनों का ही तरीका काफी अलग है। चावल दुनिया भर में सबसे अधिक खपत वाले अनाजों में से एक है और अलग-अलग देशों में इसकी खेती की जाती है।

एशिया, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका सहित दुनिया के कई हिस्सों में इसे प्रमुखता के साथ उगाया जाता है। इसी के साथ अलग-अलग देशों में इसे पकाने के अलग-अलग तरीके भी हैं, जैसे उबालना, स्टीम देना या फ्राई करना। कई डिशेज के लिए चावल को एक बेस के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर समेत अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। तो चलिए जानते हैं दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में चावल के कौन से डिश बनाए जाते हैं और इनका नाम क्या है

चावल से बनने वाले दुनिया भर के मशहूर डिशेज

1. बिरयानी

भारत, पाकिस्तान और अन्य दक्षिण एशियाई देशों में ये डिश काफी मशहूर है। ये मांस, सब्जियों और सुगंधित मसालों से बना एक स्वादिष्ट डिश है, जिसमें चावल मुख्य व्यंजन होता है।

2. फ्राइड राइस

बचे हुए चावल, अंडे, सब्जियां, और कभी-कभी मांस या झींगा का उपयोग कर के बनाया गया डिश चाइना का लोकप्रिय खाना है।

3. पायला (Paella)

स्पेन के वेलेंसिया में उत्पन्न होने वाला एक स्वादिष्ट चावल का व्यंजन, जिसे केसर, सब्जियों और मीट या समुद्री भोजन से बनाया जाता है, जो स्पेन में काफी मशहूर है।

4. रिसोट्टो

उत्तरी इटली से उत्पन्न छोटे अनाज वाले चावल, शोरबा और कसे हुए पनीर के साथ बनाया गया एक मलाईदार और स्वादिष्ट चावल का डिश है।

5. सुशी

सिरके वाले चावल और सी फूड्स, सब्जियों और कभी-कभी अंडे जैसे अलग तरह की स्टफिंग से बना ये एक ट्रेडिशनल जापानी डिश है।

6. पुलाव

मध्य पूर्वी और दक्षिण एशियाई क्षेत्रों में ये एक लोकप्रिय व्यंजन है। शोरबा, मसालों और कभी-कभी मांस या सब्जियों के साथ पकाया जाने वाला ये डिश चावल से बनता है।

7. अरोज़ कोन पोलो

प्याज, टमाटर और अन्य सीज़निंग के साथ पकाए जाने के बाद चिकन और चावल से बना ये एक क्लासिक लैटिन अमेरिकी और स्पेनिश डिश है।

8. हैनानी चिकन चावल

सिंगापुर और मलेशिया में लोकप्रिय पोच्ड चिकन, चिकन शोरबा और अलग-अलग सीज़निंग के साथ बनाए जाने वाले इस राइस डिश को हैनानी चिकन चावल कहते हैं।

9. कब्सा

चावल, मसालों और चिकन या मेमने से बना सऊदी अरब का एक पारंपरिक डिश है।

10. केडगेरी

ब्रिटिश कंट्री में स्मोक्ड मछली, चावल और सख्त उबले अंडे के साथ इस डिश को तैयार किया जाता है, जो कि वहां एक पारंपरिक भोजन है।