Brown Rice Recipes: वजन कम करने के लिए डाइट में शामिल करें ब्राउन राइस से बनी ये रेसिपी

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Brown Rice Recipes: अक्सर लोग वजन बढ़ने के कारण चावल खाने से परहेज करते हैं। लेकिन अगर आप चावल के शौकीन हैं, तो आप इसे वेट लॉस जर्नी में शामिल कर सकते हैं।  यह वजन कम करने के लिए एक बेहतर ऑप्शन हो सकता है। तो चलिए बिना देरी किए हुए जानते हैं, मोटापा कम करने के लिए ब्राउन राइस की कुछ खास रेसिपीज़। 

1. ब्राउन राइस पुलाव

सामग्री

2 कप ब्राउन राइस, 1 बड़ा चम्मच घी, 1 टी स्पून जीरा, 1 इंच दालचीनी स्टिक, 3 लौंग, 1 कप कटे हुए प्याज, 1 टी स्पून चीनी,  आधा कप हरी मटर, 1 कप फूलगोभी के फूल, आधा कप कटी हरी बीन्स 1 बड़े आलू, 2 टी स्पून नमक, 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर,

बनाने की विधि

ब्राउन राइस को धो लें। एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें। प्रेशर कुकर में घी गरम करें। पानी के साथ प्रेशर कुकर में चावल डालें। सारी सब्जियां, नमक, काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें। एक साथ मिक्स कर दें। ढक्कन बंद करके तेज आंच पर 3-4 सीटी आने तक पकाएं।

2. खिचड़ी

सामग्री

1/2 कप ब्राउन राइस, 1 कप हरी मूंग दाल, 2 टीस्पून घी, 1 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून हींग, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 2 लौंग,

बनाने की विधि

ब्राउन राइस और हरी मूंग दाल को एक साथ मिलाएं। 30 मिनट के लिए धोकर भिगो दें। अब पानी निकाल दें। कढ़ाही में घी गर्म करें। इसमें जीरा, हींग, हल्दी पाउडर, लौंग डालें। मध्यम आंच पर कुछ सेकन्ड तक भूनें। अब इसमें चावल-दाल का मिश्रण, नमक और पानी डालें, इसे अच्छी तरह मिलाएं और 4 सीटी आने तक पकाएं।

3. ब्राउन राइस डोसा

सामग्री

2 कप ब्राउन राइस, 1 कप पोहा, 2 बड़े चम्मच चना दाल, 1 कप उड़द दाल, 1 छोटा चम्मच मेथी दाना, नमक स्वादानुसार।

सबसे पहले ब्राउन राइस को लिए पानी में भिगो दें।एक अलग कटोरे में, उड़द, चना और मेथी के बीज भी भिगो दें। ब्राउन राइस को ब्लेंडर में पीस लें। उड़द, चना और मेथी दाना को भी पीस लें। अब इस पेस्ट में स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएं। इसे ढककर 8 घंटे के लिए लिए रख दें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इस पर घोल को फैलाएं। इसके ऊपर थोड़ा घी छिड़कें और तेज आंच पर पकने दें। इसे नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

डिस्क्लेमर: स्टोरी के टिप्स और सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी डॉक्टर या मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर नहीं लें। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

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