फ्रिज में पनीर रखने से पहले जान लें ये 4 बातें, घर में हो गई किसी को Food Poisoning तो फिर मत कहना
पनीर बहुत लोगों को पसंद होता है। पनीर का स्वाद ही ऐसा है कि यह हर किसी को भा जाता है। फिर चाहे पालक पनीर की बात हो या फिर शाही पनीर की बात। दूसरा सबसे अहम यह है कि पनीर हमेशा आपको फ्रेश खाना चाहिए। अगर आप पुराना पनीर खाते हो तो यह आपकी सेहत पर बहुत अफेक्ट करता है।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। पनीर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, लेकिन अगर इसे सही तरीके से स्टोर नहीं किया जाए तो यह बीमारियों का कारण बन सकता है।
पनीर कई बार आपकी सेहत के लिए खतरा हो सकता है। क्योंकि इसमें बैक्टरिया बहुत जल्दी लगते हैं। इसलिए पनीर को बहुत लंबे समय तक रखकर नहीं खाना चाहिए। अगर आप पनीर को बहुत लंबे समय तक रखते हैं और फिर खाते हैं तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।
1. पनीर को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें : पनीर को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से यह सुनिश्चित होता है कि इसमें बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक जीवाणु नहीं पनपेंगे। हमेशा पनीर को एयरटाइट कंटेनर में ही स्टोर करें। इससे एक तो पनीर खराब नहीं होता है। दूसरा फ्रिज में रखे और सामान की दुर्गंध पनीर में नहीं जाती है।
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2. पनीर को फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में स्टोर करें: पनीर को फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में स्टोर करने से यह सुनिश्चित होता है कि इसमें बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक जीवाणु नहीं पनपेंगे। पनीर को फ्रिज के सबसे ठंडे वाले कॉर्नर में ही स्टोर करें। हालांकि कभी इसको फ्रिजर में न रखें। बस जो कॉर्नर सबसे ठंडा रहे वहां इसको स्टोर करें।
3. पनीर को 3-4 दिन से ज्यादा नहीं स्टोर करें: पनीर को 3-4 दिन से ज्यादा नहीं स्टोर करना चाहिए, क्योंकि इसमें बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक जीवाणु पनपने लगते हैं। पनीर की औसतन लाइफ बस 3 से 4 दिन ही होती है। अगर आप हफ्ते भर पनीर को स्टोर करते हैं तो यह फूड प्वाइजनिंग का कारण बन सकता है।
4. स्टोर करने से पहले इसे अच्छी तरह से धो लें: पनीर को स्टोर करने से पहले इसे अच्छी तरह से धो लेना चाहिए, ताकि इसमें मौजूद बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक जीवाणु नष्ट हो जाएं। पनीर को हमेशा स्टोर करने से पहले बहुत अच्छी तरह से धो लें ताकि इसमें कोई गंदगी बाकी न रहे।
अगर आप पनीर को सही तरीके से स्टोर नहीं करते हैं, तो यह बीमारियों का कारण बन सकता है, जैसे कि:
- फूड पॉइजनिंग
- डायरिया
- पेट दर्द
- उल्टी
इसलिए, पनीर को सही तरीके से स्टोर करना बहुत जरूरी है, ताकि आप इसका स्वादिष्ट और पौष्टिक सेवन कर सकें।
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