घर छोटा है, तो क्या हुआ? इस आसान तरीके से गमले में ही उगाएं हरा धनिया, जानें पूरा प्रोसेस
क्या आप भी उन लोगों में से हैं जो सब्जी मंडी से धनिया लाते हैं और वो एक-दो दिन में ही मुरझा जाता है? अगर हां अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। भले ही आपका घर छोटा हो या बालकनी में ज्यादा जगह न हो फिर भी आप कुछ खास स्टेप्स को फॉलो करते हुए गमले में ही हरा-भरा धनिया उगा सकते हैं। आइए जानें।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। धनिया एक ऐसी चीज है जिसके बिना कोई भी खाना अधूरा-सा लगता है, लेकिन कई बार ऐसा होता है कि हम बाजार से धनिया लाते हैं और वो एक-दो दिन में ही खराब हो जाता है। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो क्यों न घर पर ही धनिया उगाया जाए? जी हां, अगर आपका घर छोटा है और बागवानी के लिए ज्यादा जगह नहीं है, तो भी आप गमले में बड़ी आसानी से धनिया उगा सकते हैं। आइए आपको बताते हैं इसका पूरा प्रोसेस (How To Grow Coriander At Home)।
स्टेप 1: सही गमला और मिट्टी चुनें
धनिया उगाने के लिए आपको बहुत बड़े गमले की जरूरत नहीं है। आप 8-10 इंच का कोई भी गमला ले सकते हैं, जिसमें नीचे छेद जरूर हों ताकि पानी जमा न हो। मिट्टी के लिए आप नॉर्मल गार्डन सॉइल, कोकोपीट और गोबर की खाद को बराबर मात्रा में मिलाकर एक मिश्रण बना सकते हैं।
स्टेप 2: धनिये के बीज तैयार करें
आप बाजार से साबुत धनिया खरीद लें। इसे दो हिस्सों में तोड़ने के लिए, आप इसे हल्के हाथों से बेलन से दबा सकते हैं। ध्यान रहे, आपको इसे ज्यादा बारीक नहीं करना है। इस तरीके से धनिये के बीज से अंकुर जल्दी फूटते हैं।
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स्टेप 3: बीज बोने का तरीका
गमले में मिट्टी के मिश्रण को भरें और उसे समतल कर लें। अब धनिये के बीजों को मिट्टी की ऊपरी परत पर समान रूप से बिखेर दें। फिर ऊपर से एक पतली परत मिट्टी की और डाल दें।
स्टेप 4: पानी और धूप का ध्यान रखें
बीज बोने के बाद, तुरंत हल्का पानी दें। आप स्प्रे बोतल का इस्तेमाल कर सकते हैं ताकि बीज अपनी जगह से न हिलें। गमले को ऐसी जगह रखें जहां उसे दिन में कम से कम 4-5 घंटे की धूप मिले। ध्यान रखें कि मिट्टी में नमी बनी रहे, लेकिन उसमें पानी जमा न होने दें। जब ऊपर की मिट्टी थोड़ी सूखी लगे तभी पानी दें।
स्टेप 5: कटाई और देख-रेख
करीब 20-25 दिनों में आपके धनिये के पौधे 4-5 इंच के हो जाएंगे। जब भी आपको जरूरत हो, आप ऊपर से पत्तियां तोड़ सकते हैं। ध्यान रखें, पौधे को जड़ से न उखाड़ें, बल्कि सिर्फ पत्तियां तोड़ें। ऐसा करने से पौधा फिर से बढ़ता है और आप लंबे समय तक ताजे धनिये का मजा ले पाएंगे।
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