लिवर (liver)

लिवर क्या है?

लिवर शरीर का एक बेहद महत्वपूर्ण अंग है। यह पेट के ऊपर डायाफ्राम के नीचे और दाहिनी किडनी और आंतों में स्थित होता है। लिवर कोन के आकार का गहरे लाल-भूरे रंग का अंग है, जिसका वजन लगभग 3 पाउंड होता है। लिवर भोजन पचाने और आपके शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए बेहद आवश्यक है।

लिवर के फंक्शन

लिवर हमारे शरीर में अहम भूमिका निभाता है। पेट और आंतों से निकलने वाला सारा खून लिवर से होकर गुजरता है। यह एक ऐसा अंग, जो शरीर में करीब 500 से अधिक कार्यों को करता है। इसके कुछ मुख्य कार्य निम्नलिखित हैं-

भोजन पचाने में सहायक- हम जो कुछ भी खाते हैं, उसे पचाने में लिवर अहम भूमिका निभाता है। लिवर द्वारा रिलीज होने वाले पित्त की मदद से हमारा खाना छोटे-छोटे टुकड़ों में बंट जाता है, जिससे खाना आसानी से पच जाता है।

विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना- लिवर का दूसरा सबसे अहम कार्य शरीर से सभी तरह के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना है। लिवर इन पदार्थों को बाहर निकालकर शरीर को शुद्ध और साफ बनाता है।

एनर्जी स्टोर करना- लिवर का एक और जरूरी कार्य ऊर्जा को स्टोर करना है। लिवर एनर्जी को ग्लाइकोजन के रूप में स्टोर करता है। जब हम लंबे समय तक भूखे रहते हैं, तो यह संरक्षित ऊर्जा शरीर को चलाने में मदद करती है।

हार्मोन निर्माण का काम- शरीर में मौजूद एस्ट्रोजन और थायरोक्सिन हार्मोन को बनाने का कार्य भी लिवर द्वारा ही किया जाता है।

प्रोटीन का अवशोषण करना- लिवर शरीर में मौजूद प्रोटीन को टुकड़ों को तोड़कर शरीर के लिए उपयोगी बनाता है।

लिवर से जुड़ी बीमारियां

• फैटी लिवर
• नॉन-अल्कोहॉलिक फैटी लिवर
• हेपेटाइटिस-ए
• हेपेटाइटिस-बी
• हेपेटाइटिस-सी
• पीलिया
• सिरोसिस (Cirrhosis)
• अल्कोहॉलिक हेपेटाइटिस
• हेमोक्रोमैटोसिस (Hemochromatosis)
• किसी तरह का अनुवांशिक लिवर रोग
• गिल्बर्ट्स सिंड्रोम (GIlbert's syndrome)
• लिवर कैंसर

लिवर से जुड़ी बीमारियों के लक्षण

अन्य बीमारियों के विपरीत लिवर से जुड़ी बीमारियों के लक्षण बेहद मामूली होते हैं, जिसकी वजह से लोगों का इस पर ज्यादा ध्यान नहीं जाता है। यही वजह है कि कई लोग इसे नजरअंदाज कर देते हैं। अगर आपको निम्न लक्षण नजर आ रहे हैं, तो यह लिवर से जुड़ी किसी समस्या का संकेत हो सकता है।

• त्वचा और आंखों का पीला पड़ना
• पेट दर्द और सूजन
• पैरों और टखनों में सूजन
• त्वचा में खुजली
• पेशाब का रंग गहरा होना
• मल का रंग पीला होना
• बहुत अधिक थकावट
• मतली या उल्टी होना
• भूख में कमी होना

लिवर से जुड़ी बीमारियों के कारण-

• मोटापा
• टाइप-2 डायबिटीज
• असुरक्षित यौन संबंध
• टैटू या बॉडी पियर्सिंग
• बहुत ज्यादा शराब का सेवन
• लिवर रोगों का पारिवारिक इतिहास होना
• रसायनों या विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आना
• किसी की इस्तेमाल की गई सुई का उपयोग करना
• अन्य लोगों के रक्त और शारीरिक तरल के संपर्क में आना

लिवर के लिए हानिकारक फूड आइटम्स

• लिवर को हेल्दी रखने के लिए बेहद जरूरी है कि आप शराब से दूरी बना लें।
• ज्यादा तला-भुना खासतौर से ट्रांस फैट या रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट वाला खाना लिवर के लिए जहर के समान है।
• सभी तरह के पैक्ड और प्रोसेस्ड फूड भी लिवर के लिए हानिकारक होते हैं।
• जरूरत से ज्यादा पेन किलर खाना भी लिवर के लिए नुकसानदेह हो सकता है।
• स्टेरॉइड के ज्यादा इस्तेमाल से लिवर पर बुरा असर पड़ता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह के बिना इसे लेने से बचें।

लिवर के लिए हेल्दी फूड आइटम्स

• नाइट्रेटस,बीटालाइन और एंटीऑक्सीडेंट गुण से भरपूर चुकंदर का रस लिवर के लिए फायदेमंद है।
• लिवर को मजबूत और हेल्दी बनाने के लिए अपनी डाइट में ब्लूबेरी, क्रैनबेरी आदि शामिल कर सकते हैं।
• कई तरह के एंटी बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर हल्दी लिवर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करती है।
• अखरोट में मौजूद अमीनो एसिड और ओमेगा-3 फैटी एसिड लिवर को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं।
• फाइबर, विटामिन-ई समेत कई पोषक तत्वों से भरपूर ब्रोकली भी लिवर को हेल्दी बनाने में काफी मदद करती है।
• नियमित रूप से एवोकाडो के सेवन के लिवर की समस्या से बचा जा सकता है।

लिवर को हेल्दी रखने के लिए अपनाएं ये टिप्स-

• स्वस्थ आहार के साथ ही नियमित व्यायाम करें।
• वजन नियंत्रण रखने के लिए नॉन-अल्कोहॉलिक फैटी लिवर रोग (एनएएफएलडी) को रोकने में मदद मिल सकती है।
• हेपेटाइटिस-ए और हेपेटाइटिस-बी के लिए टीका जरूर लगवाएं।
• सिगरेट आदि का सेवन फेफड़ों के साथ ही लिवर के लिए भी हानिकारक है, इसलिए धूम्रपान से परहेज करें।
• तनाव की वजह से भी लिवर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए कोशिश करें कि तनाव से दूर रहें।
• हाई कैलोरी वाले भोजन, सैचुरेटेड फैट,कार्बोहाइड्रेट और शक्कर से बचें।
• कच्ची या अधपकी मछली का सेवन न करें।
• सेहतमंद रहने के लिए हाइड्रेट रहना बेहद जरूरी है, इसलिए खूब सारा पानी पिएं।

विश्व लिवर दिवस

लिवर शरीर का एक बेहद अहम अंग होता है। यही वजह है कि लिवर की सेहत के प्रति लोगों को जागरूक करने के मकसद से हर साल दुनिया भर में 19 अप्रैल को विश्व लिवर दिवस मनाया जाता है। इस दिन का उद्देश्य लिवर से संबंधित विकारों और बीमारियों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। 

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