कच्चा आंवला या आंवला पाउडर: गर्मियों में किस तरह Amla खाने से मिलेगा सेहत को ज्यादा फायदा?

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। आंवला विटामिन-C और एंटीऑक्सीडेंट्स का पावरहाउस होता है, जो गर्मियों में आपकी ढाल बन सकता है। जी हां, इस मौसम में आंवला हमें अंदर से ठंडा और तरोताजा रखता है, लेकिन अक्सर दिमाग में एक सवाल कौंधता है कि क्या हम ताजा, यानी कच्चा आंवला खाएं या साल भर काम आने वाला इसका पाउडर (Raw Amla vs Amla Powder)? आइए, इस आर्टिकल में आज इसी गुत्थी को सुलझाते हैं और जानते हैं गर्मियों में आंवला खाने का सबसे फायदेमंद तरीका (Best Way To Eat Amla)।

कच्चा आंवला

जब आंवला ताजा होता है, तो इसमें विटामिन-सी की मात्रा भरपूर होती है। गर्मियों में कच्चा आंवला खाने से आपको कई फायदे मिल सकते हैं। आइए जानें।

• भरपूर विटामिन-C: कच्चे आंवले में विटामिन-सी की मात्रा ज्यादा होती है, जो इम्युनिटी को मजबूत करने और शरीर को इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करता है। गर्मी में होने वाले सामान्य फ्लू और सर्दी-खांसी से बचाव के लिए यह बेहद जरूरी है।
• पाचन में करे सुधार: इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह कब्ज, एसिडिटी और पेट की अन्य समस्याओं से राहत दिला सकता है, जो अक्सर गर्मियों में देखी जाती हैं।
• शरीर को दिलाए ठंडक: आंवले की तासीर ठंडी होती है, जो गर्मी में शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करती है। यह हीट स्ट्रोक और डिहाइड्रेशन से बचाने में भी मददगार है।
• स्किन और बालों के लिए: विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन को ग्लोइंग और शाइनी बनाने और बालों को हेल्दी रखने में भी मदद करते हैं, जो गर्मी की धूप और प्रदूषण से प्रभावित हो सकते हैं।

यह भी पढ़ें- गर्मि‍यों में भूल से भी न खाएं ये 4 सब्‍ज‍ियां, बीमार‍ियों का घर बन जाएगा आपका शरीर; जान‍िए इनके नाम

आंवला पाउडर

आंवला पाउडर, सूखे हुए आंवले से बनता है। इसे साल भर आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है, खासकर जब ताजा आंवला मार्केट में उपलब्ध न हो। इसके भी अपने कई फायदे हैं।

• लंबी शेल्फ लाइफ: आंवला पाउडर को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है, जिससे यह साल भर पोषण का सोर्स बना रह सकता है।
• डाइजेशन और हार्ट हेल्थ: यह सच है कि आंवले को सुखाने की प्रक्रिया में कुछ विटामिन-सी जरूर कम हो जाता है, मगर आंवला पाउडर भी पाचन और हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज से राहत दिलाता है और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
• इस्तेमाल में आसानी: इसे पानी, जूस, दही या स्मूदी में मिलाकर आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है।

गर्मियों में आंवला खाने के 5 तरीके

• कच्चा आंवला: आप सीधे कच्चे आंवला खा सकते हैं। इसका खट्टा-कसैला स्वाद कुछ लोगों को पसंद नहीं आता, तो वे इसे नमक और थोड़ी मिर्च लगाकर खा सकते हैं।
• आंवले का जूस: ताजे आंवले का जूस निकालकर पीना गर्मी में बेहद ताजगी भरा होता है। आप इसमें थोड़ा शहद या काला नमक मिला सकते हैं।
• आंवला चटनी: पुदीना और धनिया के साथ आंवले की चटनी बनाना एक टेस्टी और हेल्दी ऑप्शन है, जो बोरिंग खाने के स्वाद को भी बढ़ा देती है।
• आंवला मुरब्बा: इसमें चीनी ज्यादा तो होती है, लेकिन सीमित मात्रा में आंवले का मुरब्बा खाने से कोई नुकसान नहीं है।
• आंवला पाउडर का यूज: एक चम्मच आंवला पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाकर रोज सुबह खाली पेट पिएं। इसे आप दही, स्मूदी या दाल-सब्जी में भी मिला सकते हैं।

यह भी पढ़ें- इन 5 कारणों से नाश्‍ते में जरूर पीना चाह‍िए Coconut Milk, फायदे इतने क‍ि ग‍िन नहीं पाएंगे आप