सर्दियों में आप भी जमकर खा रहे हैं मटर, तो जानें कैसे सेहत पर आफत पर सकता है इसका स्वाद

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Peas Side Effects: मटर की बात आते ही कुछ लोगो के मुंह में पानी आ जाता है, है ना? सर्दियों का मौसम हो और मटर की सब्जी न हो, ऐसा हो ही नहीं सकता। मेथी मलाई मटर, मटर की कचौड़ियां, मटर पुलाव, मटर पनीर...

इन डिशेज के बिना सर्दियों का स्वाद ही अधूरा-सा लगता है। मटर में भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो हमारी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखते हैं और इम्युनिटी बढ़ाते हैं, लेकिन ज्यादा मटर खाने से पेट में गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आइए इस आटिक में मटर से जुड़े 5 बड़े नुकसानों (Side Effects Of Overeating Peas) के बारे में जानते हैं।

ज्यादा मटर खाने के 5 नुकसान

यूरिक एसिड का स्तर बढ़ना

मटर में प्यूरीन नामक पदार्थ पाया जाता है, जो शरीर में टूटकर यूरिक एसिड बनाता है। हाई यूरिक एसिड के स्तर से गठिया, गाउट और किडनी स्टोन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, गठिया या किडनी की समस्याओं से पीड़ित लोगों को मटर का सेवन सीमित करना चाहिए या पूरी तरह से बचना चाहिए।

वेट लॉस में परेशानी

मटर में कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च की मात्रा ज्यादा होती है। हालांकि ये पोषक तत्व एनर्जी देते हैं, लेकिन ज्यादा मात्रा में सेवन करने पर ये वजन बढ़ा सकते हैं, खासकर जब उन्हें अन्य हाई कैलोरी फूड आइटम्स के साथ मिलाकर खाया जाए।

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पाचन से जुड़ी समस्याएं

मटर में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो पाचन में मददगार होता है, लेकिन ज्यादा मात्रा में फाइबर से पेट फूलना, गैस, कब्ज या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, मटर में कुछ तरह की शुगर भी होती हैं जिन्हें पचाने में शरीर को ज्यादा समय लगता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं और बढ़ सकती हैं।

किडनी पर बोझ

मटर में प्रोटीन की मात्रा भी ज्यादा होती है। किडनी को प्रोटीन को तोड़ने और शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को निकालने के लिए ज्यादा काम करना पड़ता है। इसलिए, किडनी की बीमारी से पीड़ित लोगों को मटर का सेवन सीमित करना चाहिए।

एलर्जिक रिएक्शन

कुछ लोगों को मटर से एलर्जी हो सकती है। मटर की एलर्जी के लक्षणों में मुंह या गले में खुजली, सूजन, दाने, पेट दर्द, उल्टी, दस्त और सांस लेने में कठिनाई शामिल हैं। अगर आपको मटर खाने के बाद इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई दे तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।

कब और कितनी मात्रा में खाएं मटर?

• अगर आप हेल्दी हैं और कोई हेल्थ प्रॉब्लम नहीं है, तो आप सीमित मात्रा में मटर का सेवन कर सकते हैं।
• कच्चे मटर के मुकाबले पके हुए मटर को पचाना आसान होता है।
• मटर को चावल, दाल या सलाद के साथ मिलाकर खाएं ताकि पोषक तत्वों का संतुलन बना रहे।

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Disclaimer: लेख में उल्लेखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो, तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।