How to use muskmelon: खरबूजे के बीज को इन तरीकों से करें अपनी डाइट में शामिल, मिलेंगे कई फायदे

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। How to use muskmelon: गर्मियों में मिलने वाला खरबूजा बहुत ही स्वादिष्ट और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर फल है। इसे खाने से शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं फल के अलावा खरबूजे के बीज भी होते हैं सेहत के लिए लाभदायक? शायद नहीं, जिस वजह से लोग फल खाने के बाद बीजों को ऐसे ही फेंक देते हैं। आइए जानते हैं खरबूजे के बीज के फायदे, साथ ही किन तरीकों से आप कर सकते हैं इन बीजों का इस्तेमाल। 

खरबूजे के बीज को इस तरह से करें डाइट में शामिल

सलाद के रूप में

खाने के साथ सलाद को शामिल कर आप अपने भोजन को और ज्यादा हेल्दी बना सकते हैं और सलाद के स्वाद और न्यूट्रिशन को बढ़ाने के लिए इसमें खरबूजे के बीजों को शामिल करें। 

मिक्स सीड्स के रूप में लें

खरबूजे के बीज को ड्राई रोस्ट कर आप उसे खा सकती हैं। वैसे अलसी, तीज, सनफ्लावर इन बीजों को भी हल्का भूनकर इसमें मिक्स कर लें और रोजाना एक चम्मच इनका सेवन करें।

पाउडर के रूप में

अगर आप इसे साबुत नहीं खा सकते, तो खरबूजे के बीजों को सुखाकर इनका पाउडर बना लें। इसे अपने जूस, स्मूदी, ओट मील, योगर्ट, चिया सीड्स, पुडिंग या फिर रोटी बनाने वाली आटे में मिलाकर भी ले सकते हैं। 

टॉपिंग्स के रूप में 

खरबूजे के बीजों को आप टॉपिंग्स के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे आप सूप, स्टर फ्राई वेजिटेबल्स, होममेड पिज्जा के ऊपर डालकर एन्ज़ॉय करें।

खरबूजे के बीजों से सेहत को होने वाले फायदे

1. सर्दी- जुकाम से लड़ने में कारगर 

खरबूजे के बीज सर्दी-जुकाम से लड़ने में कारगर हैं। इन्हें खाने से शरीर में जमा कफ खत्म होता है। इसके साथ ही इन्फेक्शन से भी बचाता है। 

2. आंखों के लिए हेल्दी

खरबूजे के बीज विटामिन ए और बीटा कैरोटीन से भरपूर होते हैं। ये दोनों ही सेहत के साथ हमारी आंखों के लिए भी जरूरी तत्व हैं। जिन्हें खाने से आंखों की रोशनी तेज होती है और मोतियाबिंद का खतरा कम होता है।

3. बाल और नाखून रहते हैं हेल्दी

खरबूजे के बीज प्रोटीन का खजाना होते हैं, जो बॉडी सेल्स के ग्रोथ में हेल्प करते हैं, साथ ही इसे खाने से आपके बाल और नाखून भी हेल्दी रहते हैं। 

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें किसी पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

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