Milk Alternatives: वीगन डाइट की वजह से दूध से बना ली है दूरी, तो आपके लिए बेस्ट होंगे ये मिल्क ऑल्टरनेटिव्स

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Milk Alternatives: इन दिनों लोगों के बीच वीगन डाइट का क्रेज तेजी से बढ़ने लगा है। फिल्म स्टार हो या फिर स्पोर्ट्स पर्सन आजकल हर कोई वीगन डाइट की तरफ शिफ्ट हो रहा है। ऐसे में वीगन होने की वजह से लोग दूध से भी परहेज करने लगे हैं। इसके अलावा कई लोग एलर्जी आदि की वजह से भी दूध का सेवन नहीं कर पाते हैं। लेकिन शरीर के संपूर्ण विकास के लिए दूध बेहद जरूरी होता है। दूध में मौजूद कैल्शियम और प्रोटीन ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के साथ ही दांतों और हड्डियों को हेल्दी बनाने में मददगार होते हैं।

ऐसे में वीगन डाइट या फिर एलर्जी की वजह से लोग दूध को अपनी डाइट का हिस्सा नहीं बना पाते हैं। लेकिन दूध की कमी को पूरा करने के लिए आप कुछ अन्य विकल्पों का सहारा भी ले सकते हैं। अगर आप भी किसी वजह से दूध को अपनी डाइट में शामिल नहीं कर पा रहे हैं, तो आप इन वीगन मिल्क्स से इसकी पूर्ति कर सकते हैं-

बादाम का दूध

पोषक तत्वों से भरपूर बादाम का दूध आपके लिए एक बढ़िया साबित हो सकता है। कम कैलोरी होने की वजह से इसे पीने से आप शरीर का वजन मैनेज कर सकते हैं। बादाम के दूध में गाय के दूध जितना ही कैल्शियम पाया जाता है। साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर और हार्ट प्रॉब्लम से बचाने में भी मददगार साबित होते हैं।

सोया मिल्क

अगर आप दूध को अपनी डाइट का हिस्सा नहीं बना सकते हैं, तो इसकी जगह सोया मिल्क को अपनी रूटीन का हिस्सा बना सकते हैं। आम दूध की ही तरह सोया मिल्क में भी पर्याप्त मात्रा में पोषण और कैल्शियम पाया जाता है। साथ ही इसमें मौजूद आइसोफ्लेवोंस और फाइटोस्टेरॉल कैंसर, हार्ट और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है। सोया मिल्क को आप कॉफी, चाय और स्वीट डिश आदि के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।

कोकोनट मिल्क

नारियल का दूध भी वीगन डाइट वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। आमतौर पर इसका इस्तेमाल खाना बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन आप सूप, स्मूदी, चिया सीड पुडिंग और केक में भी इसका उपयोग कर सकते हैं। कोकोनट मिल्क में विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन बी-1, विटामिन बी-3, विटामिन बी-5, विटामिन बी-6, सेलेनियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। रोजाना इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं।

कैश्यू मिल्क

कैश्यू मिल्क यानी काजू का दूध भी वीगन डाइट के लिए एक अच्छा विकल्प है। काजू के दूध की खास बात यह है कि इसका स्वाद हल्का मीठा भी होता है, जो इसे और भी अनोखा बनाता है। काजू के दूध में कार्बोहाइड्रेट की अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है। अगर आप डायबिटीज और हार्ट के मरीज हैं, जो कैश्यू मिल्क आपके लिए बेहद लाभकारी होगा।

ओट्स मिल्क

कई सारे लोग हेल्दी रहने के लिए ओट्स का सेवन करते हैं। अगर आप वीगन डाइट पर हैं या फिर आपको नॉर्मल दूध से एलर्जी है, तो आप ओट्स मिल्क का सेवन कर सकते हैं। ओट्स की ही तरह इसका दूध भी सेहत के लिए काफी गुणकारी होता है। ओट्स मिल्क में मौजूद नेचुरल मिठास की वजह से आप इसे बिना किसी अतिरिक्त कैलोरीज के चाय और कॉफी में इस्तेमाल कर सकते हैं।

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

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