यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Jul 15, 2023 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
Liver Health: हल्दी, लहसुन समेत इन फूड्स से अपने लिवर को बनाएं हेल्दी
लिवर को स्वस्थ बनाए रखने में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कई खाद्य पदार्थों में ऐसे गुण् होते हैं जो ...और पढ़ें
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Liver Health: लिवर हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, जो इसे बेहतर फंक्शन करने में मदद करता है। ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को आसानी से बाहर निकालता है और इससे हमें कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल और पित्त के उत्पादन से लेकर विटामिन, खनिज और यहां तक कि कार्बोहाइड्रेट को स्टोर करने तक शरीर की प्रक्रियाओं के लिए लिवर जिम्मेदार है। इसलिए हेल्दी बने रहने के लिए अपने लिवर को अच्छी स्थिति में रखना महत्वपूर्ण है।
ऐसे फूड्स जो लिवर को साफ रखने में मददगार हैं
लहसुन
लहसुन में सल्फर यौगिक गुण मौजूद होते हैं, जो लिवर को समर्थन देने और एंजाइमों को सक्रिय करने में मदद करते हैं। साथ ही शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को बाहर निकालने में भी मदद करता है। इसलिए लहसुन का सेवन ज़रूर करें।
हरी सब्जियां
पालक और पत्तागोभी सहित अधिकांश हरी सब्जियां लिवर के लिए काफी फायदेमंद होती हैं। ये फाइबर एंटीऑक्सीडेंट और अन्य स्वस्थ लिवर पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है और इसमें लिवर की सफाई करने के प्रभावी गुण हैं। आप इनका सेवन कच्चा, उबाल कर या जूस के रूप में भी कर सकते हैं।
खट्टे फल
विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, आंवला, संतरा, नीबू जैसे खट्टे फल लिवर के लिए बेस्ट हैं। इन्हें कच्चा खाएं या फिर जूस बनाकर पिएं।
चुकंदर का रस
चुकंदर का रस नाइट्रेट और बीटालेंस नाम के एंटीऑक्सीडेंट का एक स्रोत है। चुकंदर का रस लिवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
टमाटर
टमाटर लिवर की एक्टिविटी को अच्छा रखने के लिए पाचन एंजाइम और लिवर एंजाइम की सक्रियता को बढ़ावा देता है और लिवर को साफ करने में भी मदद करता है।
हल्दी
हल्दी को लंबे वक्त से पारंपरिक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है, जिसमें विभिन्न चिकित्सीय गुण होते हैं। इसमें मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट गुण मैजूद हैं, जिसके नियमित सेवन से लिवर की क्षति के लक्षण कम हो सकते हैं। फैटी लिवर का इलाज हल्दी से भी किया जा सकता है।
Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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