Soaked Dry Fruits Benefits: ऐसे 5 ड्राई फ्रूट्स जिनको बिना भिगोए न खाएं, वरना नहीं मिलेंगे फायदे!

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Soaked Dry Fruits Benefits: न्यूट्रिशनिस्ट हमेशा स्नैक्स के तौर पर ड्राईफ्रूट्स खाने की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि यह पोषण से भरपूर होते हैं। साथ ही यह स्वादिष्ट भी होते हैं, जिन्हें डेज़र्ट, स्मूदी, ओटमील, कॉर्नफ्लेक्स आदि में डालकर खाया जा सकता है। आप इन्हें साथ में कैरी भी कर सकते हैं, यह एक परफेक्ट स्नैक की तरह होते हैं। इनसे मिलने वाले फायदों की बात करें, तो यह एनर्जी बूस्ट करने के साथ सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं।

आमतौर पर लोग इन्हें कच्चा ही खाते हैं, हालांकि, एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि कुछ ड्राईफ्रूट्स को भिगोकर ही खाएं। ऐसा इसलिए क्योंकि इन्हें भिगोकर खाने से ही ड्राईफ्रूट्स के सभी फायदे मिल सकते हैं। तो आइए जानें कि किन-किन ड्राईफ्रूट्स को भिगोकर ही खाना चाहिए।

किशमिश

क्या आप जानते हैं कि भीगी हुई किशमिश खाने से कब्ज़ की समस्या दूर हो सकती है? एक्सपर्ट्स के मुताबिक, किशमिश की तासीर काफी गर्म होती है और जब आप सुबह सबसे पहले पानी में भिगोई हुई किशमिश खाई जाती है, तो इससे मल त्याग आसान हो जाता है। साथ ही जब आप भिगोई हुई किशमिश खाते हैं, तो इससे एसिडिटी से भी छुटकारा मिलता है।

अंजीर

अंजीर स्वादिष्ट फलों और ड्राईफ्रूट्स में से एक है। यह न सिर्फ आपके खाने में फाइबर भरता है, बल्कि इसमें फैट्स, कोलेस्ट्रॉल भी न के बराबर होते हैं, साथ ही कार्ब्स और चीनी भी संतुलित मात्रा में होते हैं। इसमें कोई शक नहीं कि अंजीर बेहतरीन ड्राईफ्रूट्स में से एक है, लेकिन एक्सपर्ट्स की मानें, तो इन्हें भिगोकर ही खाना चाहिए। भीगे हुए अंजीर PCOS में मददगार साबित होने के साथ ब्लड शुगर के स्तर को भी कंट्रोल में रखते हैं और हड्डियों को मल त्याग में सुधार करते हैं।

खजूर

पोषण से भरपूर खजूर एक जादुई ड्राईफ्रूट से कम नहीं है। यह खनीज और विटामिन्स से भरे होते हैं। खजूर में पोटैशियम की मात्रा भी उच्च होती है, जो एक व्यक्ति के तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है। साथ ही, खजूर में मौजूद ऑर्गेनिक सल्फर की मात्रा मौसमी एलर्जी से बचाती है। लेकिन क्या आप भीगे हुए खजूर के फायदे जानते हैं? एक्सपर्ट्स की मानें, तो भीगे हुए खजूर दिल की सेहत में सुधार करते हैं। अगर आप ज़्यादा शराब के सेवन के बाद हैंगओवर से जूझ रहे हैं ,तो भीगे हुए खजूर खाएं। हैंगओवर के साथ मल त्याग में भी सुधार होगा।

बादाम

बादाम, ड्राईफ्रूट्स में सबसे बेस्ट होते हैं, क्योंकि यह विटामिन-ई, एंटीऑक्सीडेंट्स और आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं। कई लोगों को यह कच्चे, तो कई को भुने हुए पसंद आते हैं। त्वचा को हेल्दी और ग्लोइंग बनाने के साथ बादाम दिल की सेहत को भी बनाए रखते हैं। हालांकि, ऐसा कहा जाता है कि बादाम का ज़्यादा से ज़्यादा फायदे लेने के लिए इन्हें भिगोकर और छिलका अलग कर ही खाना चाहिए। इसके लिए उन्हें रातभर यानी 6-8 घंटों के लिए साफ पानी में भिगोकर रखना होगा।

अखरोट

अखरोट दिमाग़ को तेज़ करने के साथ खांसी और कब्ज़ से भी राहत दिलाता है। यह ड्राईफ्रूट ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, प्रोटीन, खनीज और विटामिन्स से भरपूर होता है। अखरोट में मौजूद स्वस्थ फैटी एसिड की मात्रा भी व्यक्ति को वजन कम करने में मदद कर सकती है। इस तरह, अखरोट में हेल्दी फैटी एसिड्स की मौजूदगी वज़न घटाने में मददगार साबित होते हैं। इसलिए स्वस्थ शरीर के लिए रोज़ की डाइट में ड्राईफ्रूट्स को ज़रूर शामिल करें। इसे खाने का बेस्ट तरीका है इन्हें कुछ देर दूध या पानी में भिगोकर रखा जाए। यह आपके जीवन में स्ट्रेस कम करने में भी मदद कर सकते हैं।

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

Picture Courtesy: Freepik/Pexel

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