Healthy Recipes for Onam: ओणम फेस्टिवल पर मेहमानों को सर्व करें ये हेल्दी एंड टेस्टी रेसिपीज़
Healthy Recipes for Onam ओणम फेस्टिवल की हो चुकी है शुरुआत। ये केरल का बहुत ही खास त्योहार है जिसकी यहां एक अलग ही रौनक देखने को मिलती है। ओणम के दौरान साध्या का भी बहुत महत्व होता है जिसमें कई तरह के व्यंजन एक साथ केले के पत्ते में परोसे जाते हैं तो इन व्यंजनों में आप इन हेल्दी डिशेज़ को कर सकते हैं शामिल।
By Priyanka SinghEdited By: Priyanka SinghUpdated: Wed, 23 Aug 2023 12:38 PM (IST)
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Healthy Recipes for Onam: दक्षिण भारत में मनाए जाने वाले सबसे खास त्योहारों में से एक है ओणम। ओणम फेस्टिवल खासतौर से केरल में सेलिब्रेट किया जाता है, उस दौरान यहां एक अलग ही धूम देखने को मिलती है। ओणम पर्व 20 अगस्त से शुरू हो चुका है और यह पूरे 10 दिनों तक चलेगा। मलयालम सौर कैलेंडर के अनुसार ओणम फेस्टिवल चिंगम के महीने में शिरुवोनम नक्षत्र में मनाया जाता है और हिंदू कैलेंडर में इसे श्रवण नक्षत्र कहा जाता है। 10 दिनों तक मनाए जाने वाले इस फेस्टिवल में हर एक दिन का एक अलग महत्व होता है।
ओणम पर्व में साध्या मलयाली लोगों के लिए बहुत ही खास होता है। साध्या में केले के पत्ते में तरह-तरह के शाकाहारी व्यंजन परोसे जाते हैं, तो आप भी साध्या में मेहमानों को सर्व कर सकते हैं ये टेस्टी और हेल्दी डिशेज।
1. ओट्स पायसम
सामग्री: ½ कप क्वेकर ओट्स, 1 1/2 कप मलाई रहित दूध, ½ कप चीनी (ऑप्शनल), ½ कप घी (ऑप्शनल), काजू ~ इच्छानुसार, 1 चुटकी इलायची पाउडरबनाने का तरीका
• काजू को सुनहरा होने तक भूनकर अलग रख लें।• उसी पैन में ओट्स डालें। इन्हें टोस्ट करके सुनहरा होने तक भून लें। फिर दूध डालकर मिलाएं।• गाढ़ा होने तक पकाएं। अब इलायची पाउडर और चीनी (वैकल्पिक) डालें। अच्छे से घुलने तक मिलाएं।• थोड़ा सा घी डालें, ये पूरी तरह से ऑप्शनल है। ओट्स पायसम को एक सर्विंग बाउल में डालें।
• काजू से सजाएं। गर्मा-गर्म परोसें।Recipe Credit- पियरले माने