ब्रेकफास्ट में झटपट बनाएं क्रीमी मशरूम टोस्ट, स्वाद ऐसा कि बच्चे और बड़े; हर किसी को आएगा पसंद

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Creamy Mushroom Toast: सुबह की भागदौड़ में नाश्ता बनाना कितना मुश्किल होता है, है ना? ऑफिस या कॉलेज के लिए निकलते वक्त हर कोई जल्दी में होता है, लेकिन क्या अगर हम आपको बताएं कि आप कुछ ही मिनटों में एक हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट तैयार कर सकते हैं?

जी हां, आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसी रेसिपी जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। खास बात है कि डाइटिशियन डॉ. विधि चावला ने इसे बनाने की स्पेशल रेसिपी (How To Make Creamy Mushroom Toast) भी इंस्टाग्राम पर शेयर की है। आइए जानें।

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क्रीमी मशरूम टोस्ट बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप मशरूम (स्लाइस किए हुए)
• 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
• 1 छोटा प्याज (स्लाइस किया हुआ)
• 2 लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)
• 1 टीस्पून मैदा (गाढ़ा करने के लिए)
• 1/4 कप प्लांट-बेस्ड दूध (या लो-फैट दूध)
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• 2 स्लाइस साबुत अनाज की ब्रेड
• गार्निश के लिए हरा प्याज
• 1/2 टीस्पून ओरिगेनो
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च के फ्लेक्स

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क्रीमी मशरूम टोस्ट बनाने की विधि

• मशरूम को भूनें: एक नॉन-स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। इसमें प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें मशरूम डालकर 5-7 मिनट तक भूनें जब तक कि मशरूम नर्म न हो जाए।
• सॉस बनाएं: भूने हुए मशरूम में मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर प्लांट-बेस्ड दूध धीरे-धीरे डालते हुए लगातार चलाएं ताकि गांठें न पड़ें। नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार समायोजित करें।
• टोस्ट करें: ब्रेड को टोस्टर में या तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें।
• सजाएं और परोसें: टोस्ट पर मशरूम सॉस फैलाएं। ऊपर से हरा प्याज, ओरिगेनो और लाल मिर्च के फ्लेक्स से गार्निश करें।

स्पेशल टिप्स

• आप अपनी पसंद के मुताबिक अन्य सब्जियां जैसे कि शिमला मिर्च या बैंगन भी इस रेसिपी में शामिल कर सकते हैं।
• अगर आपको पसंद हो तो आप मशरूम सॉस में थोड़ा-सा चीज भी मिला सकते हैं।

ब्रेकफास्ट के लिए क्यों बेस्ट है क्रीमी मशरूम टोस्ट?

• क्रीमी मशरूम टोस्ट में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं।
• इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है और इसे सभी उम्र के लोग पसंद करते हैं।
• इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और यह बहुत ही आसान है।
• इसे आप नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में खा सकते हैं।
• यह एक हेल्दी ऑप्शन है क्योंकि इसमें तेल और मक्खन का कम यूज होता है।

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