Papaya Halwa: स्वादिष्ट ही नहीं, बेहद पौष्टिक भी होता है पपीते का हलवा, जानिए इसे बनाने की आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• पपीता (पका हुआ) - 1
• दूध - 1/2 लीटर
• चीनी - 1/2 कप
• ड्राई फ्रूट्स - 1 टेबलस्पून
• इलायची पाउडर - 1/4 टी स्पून
• देसी घी - 2 टेबलस्पून

विधि :

• सबसे पहले पके हुए पपीते के छिलके निकालकर इन्हें अलग रख दें, और पपीते को बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें।
• अब मोटे तले की कढ़ाई लें, और इसमें घी डालकर गर्म कर लें।
• इसके बाद कढ़ाई में पपीते के टुकड़े डालें, और इन्हें 5 मिनट धीमी आंच पर भून लें।
• अब कढ़ाई में दूध डालें और इसे लगातार चलाते हुए पका लें।
• इसके बाद जब दूध पूरी तरह सूख जाए, तो हलवे में इलाइची पाउडर और बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स डाल दें।
• इसके बाद अगर घी कम लगे या हलवा कढ़ाई से चिपके तो थोड़ा और घी डाल सकते हैं।
• जब हलवे से सारा पानी सूख जाए, तो गैस का फ्लेम ऑफ कर दें। बस तैयार है, पपीते का टेस्टी हलवा। इसे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके गर्मागर्म परोसें।