नवरात्र में मां दुर्गा को लगाएं नार‍ियल लड्डू का भोग, पांच म‍िनट में बनकर तैयार हो जाएगी स्‍वाद‍िष्‍ट म‍िठाई

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• 2 कप नारियल का बुरादा
• 1 कप कंडेंस्ड मिल्क
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच घी
• 8-10 काजू, बादाम और प‍िस्‍ता (बारीक कटे हुए)

विधि :

• इसे बनाने के ल‍िए एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में मध्यम आंच पर घी गरम करें।
• अब इसमें नारियल का बुरादा डालकर 2-3 मिनट के ल‍िए हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
• अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क ऐड करें और अच्छी तरह मिलाएं।
• इसके बाद मिश्रण में इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर 2-3 मिनट तक पका लें।
• एक बार मिश्रण गाढ़ा होकर पैन छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें और हल्का ठंडा होने दें।
• अब हाथों में थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
• तैयार लड्डुओं को नारियल के बुरादे में लपेटें ताकि वे और भी स्वादिष्ट लगें।
• लड्डुओं को प‍िस्‍ता से गार्निश करें। ये द‍िखने में और भी स्‍वाद‍िष्‍ट लगेंगे।
• इन्हें 15 से 20 मिनट के ल‍िए सेट होने दें और फिर सर्व करें।