Rakhabandhan Special: कम चीज़ों से घर पर तैयार कर सकते हैं रक्षाबंधन के लिए 'चॉकलेट बर्फी'

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

3 कप अखरोट, 200 ग्राम डार्क चॉकलेट, 50 ग्राम अनसाल्‍टेड बटर, 1/2 कप दूध, 2 कप मिल्‍क पाउडर, 1 कप डाइजेस्टिव बिस्किट्स (पाउडर्ड), 1 कप कंडेंस्‍ड मिल्‍क

विधि :

1. एक मिक्‍सर जार में कैलिफोर्निया वॉलनट्स डालें, अखरोट को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए मिक्‍सर के बटन को हल्‍का सा घुमाएं और इन टुकड़ों को एक तरफ रख दें।
2. डॉक चॉकलेट के बारीक टुकड़े करें और एक तरफ रख दें।
3. एक पैन में बटर डालें और पीसे हुए अखरोट डालें।
4. इस मिश्रण में बारीक टुकड़े किए चॉकलेट डालें और अच्‍छी तरह मिलाएं।
5. पैन में दूध और मिल्‍क पाउडर डालें। इन सभी को धीरे-धीरे मिलाएं।
6. अब बिस्किट का पाउडर डालें और अच्‍छी तरह मिलाएं।
7. आखिर में कंडेंस्‍ड मिल्‍क और दूध डालें।
8. बर्फी के मिश्रण को पैन में फैलाएं और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
9. इसे चौकोर टुकड़ों में काटें और परोसें।

Recipe Credit- शेफ हेमाश्री सुब्रमणियन, होमकुकिंग