Roasted Cauliflower Tacos: ईवनिंग स्नैक्स में ऐसे बनाएं कुरकुरे रोस्टेड गोभी टाकोस

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

-1 फूलगोभी छोटा सिर

-1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

-नमक स्वाद अनुसार

-काली मिर्च स्वाद के लिए

-1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

-1 प्याज छोटा, स्लाइस में कटा हुआ

-1 शिमला मिर्च छोटी, स्लाइस में कटी हुई [किसी भी रंग की]

-2 शल्क कटा हुआ

-1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल

-4 पिटा ब्रेड

-हम्मस

विधि :

1. फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. एक बाउल में फूलगोभी के फूल, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

3. अब एक पैन लें, उसमें थोड़ा सा तेल डालकर मिश्रण को भूनें।

4. एक पैन में कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज को भूनें।

5. इसी बीच पिटा ब्रेड को टोस्ट कर लें।

6. भुने हुए पिटा ब्रेड पर हम्मस लगाएं।

7. इसके ऊपर भुनी हुई सब्जियां और भुनी हुई गोभी के फूल डालें।

8. इसे आधा फोल्ड करें या गर्मागर्म सर्व करें।