खाना चाहते हैं रेस्टोरेंट स्टाइल क्रिस्पी कॉर्न, तो यहां है झटपट बनने वाली रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

• 300 ग्राम कॉर्न्स (मकई के दाने)
• 1 चम्मच अजवायन
• नमक स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• स्वादानुसार पानी
• 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
• स्वादानुसार काली मिर्च
• आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

विधि :

• एक बार कॉर्न रूम टेम्परेचर पर आ जाए, तो एक बड़ा कटोरा लें उसमें मक्के का आटा और मसाले डालें, अच्छी तरह फेंटें और मक्के डालें। उन्हें अच्छे से टॉस करें।
• इस सरल रेसिपी को बनाने के लिए, मक्के के दानों को थोड़े से पानी और नमक के साथ उबाल लें, पानी निकाल दें और मक्के के दानों को ठंडे पानी से धो लें, एक तरफ रख दें और सूखने दें।
• इसी बीच एक पैन गर्म करें और उसमें तेल डालें। एक बार जब तेल थोड़ा गर्म हो जाए, तो धीरे से इसमें कॉर्न के बैच डालें। इन्हें हल्का गोल्डन होने तक डीप फ्राई करें। अंत में नींबू का रस, नमक और काली मिर्च का मिश्रण बनाकर अच्छे से फेंट लें और इसे तले हुए कॉर्न के ऊपर डालें और गरमागरम परोसें।