औषधीय गुणों से भरपूर है गुड़, जानिए डायटीशियन अनु सिन्हा से गुड़ के फायदे व नुकसान

जमशेदपुर (जागरण संवाददाता)। गुड़ स्वाद के साथ ही औषधीय गुणों का खजाना भी है। आमतौर पर लोग इसे सर्दी के मौसम में अधिक प्रयोग करते हैं। लेकिन इसके औषधीय गुणों के कारण इसे सालों भर खाना चाहिए। इस संबंध में जमशेदपुर स्थित महात्मा गांधी मेमोरियल मेडिकल कालेज अस्पताल की डायटीशियन अनु सिन्हा कहती हैं कि पुराने समय में लोग नाश्ते के बाद या भोजन में एक टुकड़ा गुड़ भी खाते थे। दरअसल गुड़ को इसके गुणों के कारण इसका प्रयोग खाने के बाद मीठे के रूप में किया जाता था। अनु सिन्हा बता रही हैं गुड़ के फायदे और इसमें पाए जाने वाले औषधीय गुण। हालांकि कब, कैसे और किसे गुड़ का सेवन करना है, इस संबंध में अपने चिकित्सक या डायटीशियन से जरूर सलाह लेकर ही सेवन करें।

गुड़ खाने से होने वाले फायदे

• गुड़ गैस या एसीडीटी एवं खट्टे डकार में यह लाभ पहुंचाता है।
• गुड़ पाचन तंत्र को सुदृढ बनाता है।
• अगर किसी को भूख नहीं लगती है तो गुड़ के सेवन से लाभ मिलता है।
• गुड़ खाने से हिमोग्लोबिन एवं लाल रक्त कणिकाएं की मात्रा बढ़ती है।
• गर्भवती महिलाओं को गुड़ का सेवन करना चाहिए, यह खून की कमी को दूर करता है
• गुड़ का सेवन हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए लाभदायक होता है।
• गुड़ का सेवन बच्चों के हड्डियों को मजबूत करने के लिए लाभदायक होता है।
• गुड़ का सेवन जोड़ों के दर्द में राहत देता है।
• गुड़ का सेवन दूध के साथ रोजाना करने से थकान दूर होता है।
• अगर आपका मूड खराब है तो गुड़ खाने से तनाव दूर हो जाता है। -
• अस्थमा व पीलिया के रोगी को गुड़ खाने से लाभ मिलता है।
• गुड़ खाने से मुंहासे की समस्या दूर होता है।

  ऐसे लोगों को गुड़ से करना चाहिए परहेज