Child Diet Tips: कैसा हो बच्चों का खान-पान, जानिए डायटीशियन अनु सिन्हा से

जागरण संवाददाता, जमशेदपुर। बच्चों का खान-पान कैसा हो यह माता-पिता की चिंता रहती है। जमशेदपुर स्थित महात्मा गांधी मेमोरियल मेडिकल कॉलेज अस्पताल की डायटीशियन अनु सिन्हा कहती हैं कि आज के बच्चों का खान-पान फास्ट फूड के चारों तरफ है। क्योंकि बच्चों को जो स्वादिष्ट लगता है वही वह खाना चाहते हैं। यह फास्ट फूड उनके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है या नहीं इससे उन्हें कोई मतलब नहीं होता। स्वास्थ्य को ठीक रखने के लिए खान-पान में सुधार करना होगा। आइए जानिए।

डायटीशियन अनु सिन्हा कहती हैं कि ऐसा भी नहीं करना है कि बच्चों को फास्ट फूड एकदम ही नहीं देना है। लेकिन एक निश्चित मात्रा एवं समय के साथ। बच्चों का डाइट ऐसा होना चाहिए जिससे उनकी भूख मिटने के साथ-साथ उनकी इम्यूनिटी और पोषण दोनों हो सके। बच्चों को थोड़ा-थोड़ा लेकिन एक निश्चित अंतराल में भोजन देना चाहिए ताकि बच्चों की भूख हमेशा शांत रहे। यदि बच्चों की भूख शांत नहीं हुयी तो वे थकान महसूस करेंगे या उनका मन किसी काम में नहीं लगेगा।

बच्चों की भूख को ऐसे करें शांत

फ्रूट व च्यवनप्राश - प्रतिदिन सुबह में बच्चों को फ्रूट देना चाहिए, लेकिन ज्यादा नहीं। उसके साथ च्यवनप्राश भी आधा चम्मच देना चाहिए। बच्चों को नाश्ते में रोटी-सब्जी, पोहा, छोला-पुड़ी देना चाहिए। दिन भर में एक फल जरूर खाना चाहिए। बच्चों के स्कूल के लंच बॉक्स में ऐसा नाश्ता होना चाहिए ताकि बच्चे उसे मन से खाएं। इसमें उनके मन के हिसाब से जैसे सैंडवीच, पराठा-भुजिया, भिंडी, पटल, आलूू, गोभी आदि, डोसा, इडली या फ्राइड राइस दे सकती हैं।

दोपहर का खाना - दोपहर के खाने में चावल, रोटी, दाल, सब्जी के साथ सलाद व थोड़ा घी अवश्य दें।

 शाम का नाश्ता- शाम को नाश्ते के समय बच्चों को भूने हुए बादाम, फ्राइड राइस, पोहा आदि देना चाहिए। इससे उन्हें ताकत के साथ ही पेट भरा हुआ रहता है और उन्हें खेलते समय थकान महसूस नहीं होगी।

 रात का खाना - रात के खाने में बच्चों को रोटी, पूरी, छोला, उपमा, राजमा आदि देना चाहिए। इसके अलावा बच्चों को रात में गुनगुना दूध हल्दी डालकर देना चाहिए ताकि इम्यूनिटी बढ़े।